お肉や魚、卵、乳製品、ハチミツがなくたって満足できる♪栃木のヴィーガン料理が食べられるお店22選★
06月29日(火)
とろとろクリーミー♪豆乳に浸る絶品一番湯波！
ゆばトロ (2本入り) … 990円
今から十数年前「生ゆばが食べたい！」という声をきっかけに販売されることになったコチラ。朝一番に引き上げた一番湯波を、たっぷりの豆乳に浸してあります。まず、何もつけずにどうぞ。とろとろクリーミーで、大豆のコクや甘みを感じるその瞬間に、この世にこんな美味しいものがあったのかときっと感動するでしょう。その後は、好みでポン酢やわさび醤油をつけて召し上がれ。味に深みが増し、また違った顔を見せてくれますよ。豆乳をそのままゴクゴク飲むのはもちろん、焼酎で割って飲むのもオススメです。
取材者：カナミーゼ 取材：2021年06月
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◆ 6月:ヴィーガン
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