パッケージデザイン完成☆大人気のこんにゃく食パン
餃子処 konomi（宇都宮）
就労支援事業所 「konomi」と、こんにゃく料理専門店「おこんにゃく茶屋」の2店舗による共同開発によって実現した「グルテンフリーなこんにゃく食パン」。3月の販売開始以来、完売が続く大人気商品となっています。ついにパッケージデザインが完成し、商品の魅力もさらにアップ！おみやげについ買って帰りたくなるような、かわいらしいデザインがとっても素敵です☆
■グルテンフリーなこんにゃく食パン(1斤)…700円
※1日10斤限定。
※前日までのご予約が必要です。
こんにゃく食パンってどんなパン？
鹿沼市の在来こんにゃく「和玉（わだま）」から作ったペーストとおから、米粉を生地に使った食パンです。気になるそのお味は、水分が多めでしっとりとした食べごたえ♪米粉パンならではのモッチモチの食感もクセになりそう。
社会貢献の一助にも
「3月上旬に発売してから、一日10斤限定（前日までに要予約）ですがおかげさまで毎日完売しています！こんにゃくの食感や、和の雰囲気をぜひ楽しんでください。」と語るのは開発者の鈴木さん。就労支援事業所であるkonomiでパンを購入することで、社会貢献にもつながるんですネ！
デザインに込めた思い。
赤ちゃんにパンを食べさせるのがちょっと心配なママたちにも、安心して購入してもらえるように。と思いを込めて作ったそうです。パッと目にとまりやすい赤いパッケージが目印です☆
健康志向の方にもオススメ☆
こんにゃくは食物繊維がたっぷりで、ローカロリー。おからは日本のスーパーフードと言われるほど、栄養満点なんです。グルテンフリーのため小麦アレルギーの心配もありません♪
新商品も続々登場！
「米粉バンズ」は卵と乳不使用のため、アレルギーのある方でもOK！「米粉シフォン」はほのかな甘みと、もちふわ食感でデザートにぴったり。
■米粉バンズ...350円 ※小麦粉を使用しています。
■米粉シフォン...150円 ※卵を使用しています。
お店・スポット情報
取材：2021年03月
※掲載内容は取材時の情報です。