佐野らーめん店創業へ向け募集が開始！挑戦者求む★
佐野市総合政策部 総合戦略推進室 移住・定住係
こんにちは、栃ナビ！編集部カナミーゼです！あっさり繊細だけど深みある味わいの佐野らーめんが大好き！市内には150ものお店があるんです。でも店主の高齢化などで後継者不足が悩ましい…。そこで、佐野市が本気を出しました！佐野らーめん店主を目指す承継・移住者を強力にバックアップするプロジェクトを立ち上げたのです。その名も「佐野らーめん予備校」。今回、プロジェクト広報担当として私カナミーゼがその内容をご紹介します。独立開業を目指す全国の方たち、そして、うれしいことに県内からも早速アツい問い合わせがあって反響は上々♪そんな中で「県内出身で佐野らーめん文化の救世主として名を上げる」サクセスストーリーって、かっこよくないですか？ただいま参加に名乗りを上げる猛者たちを全国から募集しているので、栃木の皆さんにもぜひこの大きなチャンスをものにしていただきたい！！！料理未経験者もOKで、求めるのはあなたの本気度です★
初心者も安心な、寄り添い型プログラム
佐野らーめんの知識や作り方の基本を約2ヶ⽉にわたって学んだ後に、後継者を目指す現場修行か、新店開業を目指すコースに別れます。経営のノウハウも学びます。その間に佐野市内の住まいも検討。晴れて独立した後のサポートもバッチリ！
親切指導でスピーディな習熟ぶり！
師匠は情熱的で優しいだけでなく、理にかなったわかりやすい指導をしてくれます。だから承継者候補者さんはのびのび修行に打ち込むことができて習熟速度はバツグン！ステキな佐野らーめん承継者がきっとたくさん現れる未来にワクワク★
総力をかけてプロジェクトスタッフがバックアップ！
修行やこれからのあなたの佐野らーめん人生を支えるべく、各ジャンルのプロフェッショナルがこのプロジェクトに集結！慣れない土地での生活、お店のPRや資金繰りなどお任せあれ！
移住に大切な住まい。不動産のプロがご案内！
修行しながら同時に住まいの見通しを立てるとなると、新しいことだらけ&やらなきゃいけないことだらけで目が回りそう。でも不動産スタッフが丁寧にご案内するのでご心配なく！
佐野ラーメン予備校の詳細は公式HPでチェック！
独立開業を考えている方へ！ちょっとでも気になったらぜひ公式HPを確認したり、気軽に佐野市へ電話相談もアリ！あと、下記リンクのPR動画に少しだけ私も出演しているので探してみてね。
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取材：2020年07月
※掲載内容は取材時の情報です。