旨味と酸味のバランス◎かぼちゃの絶品リゾット | かぼちゃ | 栃ナビ！
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ほくほくのグラタンやとろ～り濃厚なプリンなど！お食事系からスイーツまで、かぼちゃが主役のメニューをたっぷりご紹介します♪

かぼちゃ

10月03日(木)

旨味と酸味のバランス◎かぼちゃの絶品リゾット

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パスタランチ(タコとかぼちゃのトマトリゾット、サラダ、ドルチェ、ドリンク付) … 1,400円

フレンチベースのイタリアンを気軽にいただけるコチラ。今回はリゾットをオーダーしてみました♪ゴロゴロと入っている主役のかぼちゃは、美味しい時期に合わせて産地を変えるこだわり。相性の良いタコの旨味とトマトの酸味がかぼちゃの甘味を引き出しています。昆布ダシが隠し味となって、さらに奥行きのある味わいに。素材の旨味を含んだ栃木県産のこしひかりは、少し芯が残るアルデンテに仕上げていて絶妙な食感です。最後にパルメザンチーズでコクをプラス☆計算しつくされた絶品、ぜひ堪能してみてね！
※素材は時期によって変わります。

取材者：カナミーゼ　 取材：2019年08月

お店・スポット情報

Trattoria COCORO

真岡の野菜をふんだんに使用したイタリアン。

真岡市荒町1105-1

TEL：0285-84-8008TEL：0285-84-8008

FAX：0285-84-8008

プレゼントに応募

  • パスタランチ(タコとかぼちゃのトマトリゾット、サラダ、ドルチェ、ドリンク付) 1人前　(2名様まで)
  • 期間：2019/10/3/ 00:00～2019/11/5/ 23:59まで
  • 当選者数：1名様
  • 提供元：Trattoria COCORO
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