仕込みに3日！ホロリと崩れる絶品角煮めし | 肉めし | 栃ナビ！
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5月のテーマは「肉めし」！ボリューム満点の肉×ごはんメニューを全21品ご紹介♪

肉めし

05月21日(月)

仕込みに3日！ホロリと崩れる絶品角煮めし

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豚角煮定食 … 1,000円（ごはん・味噌汁・お漬物・サラダ付）

もはやお皿ではなく大振りの深皿に盛られた豚の角煮！思わず「え？これ1人前ですか？」と聞いちゃいました。琥珀色の煮汁に脂のテリが輝く大きな角煮。箸を入れると、ふんわりと柔らかくしっかりとした形を残しつつホロリッと崩れます。仕込みから完成まで3日かけているだけあって、余分な脂はすべて落ち、あっさりとした仕上がりに♪白髪ねぎとからしでピリッとアクセントを効かせれば、さらにご飯が進みます。一口ごとに心の奥にじっくりと染みるおいしさで、角煮の魅力を再認識できる逸品です☆
※ご飯の大盛り、おかわりどちらも無料。

取材者：ともとも　 取材：2018年04月

お店・スポット情報

  • 季節料理　なかはら

季節料理　なかはら [閉店]

宇都宮市宿郷5-1-12

TEL：028-633-8738TEL：028-633-8738

FAX：028-633-9864

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