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一日一旨 2023年05月
ソフトクリームやチーズ、ジューシーなメンチカツ!生乳生産量が、北海道に次いで全国第2位の栃木県。牧場や牧場こだわりの食材を使ったメニューをご紹介する、牧場グルメ特集です。
那須町
5月31日(水)
自社直営牧場の、希少なジャージー牛のソフトクリーム!新鮮な牛乳を100%、贅沢に使用しています。ほんのり黄色で、見るからにオーラを感じる佇まい。食べた瞬間ヒンヤリと心地よいくちどけで、濃厚なミルクの風…
うさモル広場でうさぎ、モルモットと触れ合いました。人懐っこくて可愛い子たちばかりでした。動物を直接触るのが苦手な方向けに、軍手も用意されていました。ヤギ、羊にもエサやりとお散歩の体験ができます。乗馬体験は6月中旬からフリーパスの対象外となったそうです。現在年間パスポートを持っていれば、引き続き年パスで利用できます。
大田原市
5月30日(火)
のびのび育てられた牛の生乳を使った、手づくりヨーグルト。添加物を一切使用せず、低温熟成で作っています。余計なものが入っていないので、まろやかな味わいで後味すっきり!良質な牛乳の自然な甘さに、はちみつの…
ジョセフィンファームさんの乳製品詰め合わせを頂きました。気になっていたファームなのですごくうれしかったです。食後のデザートとしてレモンのヨーグルトを早速賞味。まろやか。美味しい。優しい。家族で分けて「ブルーベリー」も私の分となりましたので頂くのが楽しみです。
那須塩原市
5月29日(月)
バター好きに選ばれる、那須高原ハーレー牧場の発酵バター。有塩、無塩もあり、全3種類の中でも一番人気です。蓋を開けると、真っ白な見た目が印象的!生クリームのようなミルクの香りと、唯一無二のなめらかな口あ…
何度か空振りしましたが、遂に満開のひまわりを見る事が出来ました。那須高原や益子のひまわりは圧倒される様な力を感じますが、ハンナガーデンのひまわりは青木邸をバックに可憐な感じです。朝のウォーキングで訪問しましたが、前夜の雨でうなだれている花も有りました。日光を浴びて、再び顔を上げて欲しいですね^_^
上三川町
5月26日(金)
千本松牧場直送のソフトクリームや種類豊富なサンデーなど、宇都宮で牧場スイーツが楽しめるお店。通常のヨーグルトとは一線を画す、新メニューが登場しました!新鮮な生乳と生クリームがたっぷり。まるでレアチーズ…
コーヒーゼリーミルク(380円)とコーヒーシェイク(450円)を買いました。店内(フードコートの外)にもペットと一緒に利用できるスペースがあるので暑い日でも食事ができるのでありがたいです。
那須塩原市
5月25日(木)
約50年前から愛され続ける、栃木那須の銘柄豚「郡司豚」。直売所ならではの土曜日限定のお弁当の噂を聞きつけ行って来ました。豚バラ肉を特製タレに漬け込み、炭火で焼きあげて県産コシヒカリにON★特製タレを追…
栃ナビさんで豚丼が当選したので、予約をしてから伺いました。お弁当は、土曜日のみやっているそうです。唐揚げやコロッケやポテトサラダなど、お惣菜もいろいろあり、いい香り!お昼前ぐらいに伺ったのですが、売り切れも多かったです!豚丼は、すごく香ばしくておいしかったと、主人と子どもが喜んでいました(^^)今度は、唐揚げなども食べてみたいと思いました。
那須町
5月24日(水)
貴重なジャージー乳でつくる自家製ソフトクリーム。そのままでも十分おいしいのに、リッチなパフェにしちゃいました♪上品なコクが特長のジャージー乳は、もちろん自家製。そのミルクでつくったプリンに、地元産いち…
那須どうぶつ王国近くの那須高原ジャージー農場 のジャージーソフトは絶品です!甘さ控えめで濃厚なソフトクリームはとても美味しい!コーヒーゼリーと一緒に食べるジャージーソフトもオススメです♪ヤギとネコとも触れ合えますよ〜
大田原市
5月23日(火)
オープンしたばかり!県内初のフィレンツェ風Tボーンステーキが食べられる専門店。使用しているのは、冷凍しない前田牧場の骨付き肉のみ。本場と同じ約指4本分もある分厚い赤身肉を、備長炭でじっくりと焼き上げま…
オープン前のお店にチラリとお邪魔しました。ファーマーズカフェさんだった場所は、フィレンツェ風ステーキ“ビステッカ”の専門店へとリニューアル!引き続き、前田牧場のお肉を食べることができるのです♪食べるの大好きなのですが、恥ずかしながら“ビステッカ”というお料理に出会ったのは初めて!肉好きにはたまりません!!大満足できるご馳走なので、自分へのご褒美や誰かを喜ばせたいときに奮発したいと思います!!
那須塩原市
5月22日(月)
お買い物の休憩にソフトクリームが定番のスポットですが、実はスムージーも食べやすくてオススメ!オーダー後に、濃厚な那須牛乳のソフトクリームといちごの果肉入りフルーツソースをIN。自分好みの硬さにもみもみ…
暑い日が続きますね。マスクをしているので、尚更暑さを感じます。暑い時にはサッパリした冷たい物が嬉しいです。ソフトクリームでも苺の酸味が有ると後味が爽やか。那須アウトレットの入口に有りますよ^_^
那須塩原市
5月19日(金)
黒毛和牛専門の牧場、敷島ファーム直営店!自慢のお肉やメンチなど、お惣菜が並ぶなか見つけたのはこちらのオリジナル商品です。特製の甘辛たれがしっかりと絡んだ、国産の黒毛和牛を贅沢に使用。もちもちのライスパ…
とにかくここでは、メンチカツとコロッケを買って即食べてみてください。ちょっと贅沢な自社ブランド和牛が並ぶ店内ですが、たまに特売もやってますので、お買い得な時もありますよ。
那須塩原市
5月18日(木)
特別感漂う素敵な図書館のカフェで楽しめるコチラ。森林ノ牧場のジャージーミルクのソフトクリームにプリン、「バターのいとこ」の生地の端をラスクにしたお菓子で層を成しています。とろんと滑らかなプリンとミルキ…
栃ナビ5月開催のキャンペーンに当選し「モリコーネ」さんのプリンパフェ引換券を頂きました(≧∀≦)我が家からはちょっと遠くて、中々行きたくても再訪問出来なかったので素敵なきっかけを与えて頂けて...感無量です。相変わらず静かで過ごしやすい、平和な時の流れる穏やかな場所ですね。スタッフさんもお優しいので余計にそう感じます。私はクーポンで「プリンパフェ」を。母は「ミルクジャムマキアート(HOT)」を注文していました。それから委託販売されている焼き菓子2点を兄へのお土産に購入させて頂きました!前回母が食べていたプリンパフェ。ミルキーで滑らかな甘過ぎなくて冷んやり美味しいソフトクリームにサクサク香ばしいアクセントが良い感じです♡トロトロでぷるぷるのプリンも濃厚で大変美味しかったです(*´ч`*)暑い日だったのでものすごく癒されました。また何か県北に用がある際には休憩に立ち寄りたいと思います。素晴らしい時間をご提供下さり、本当にありがとうございましたm(_ _)m
那須塩原市
5月17日(水)
じゅわ~っとラム肉と野菜が焼ける心地よい音。おいしさを追及し何種類もの中から選ばれた兜型のジンギスカン鍋は、最高の焼き加減で食べられます。赤身と脂のバランスが良いラム肉のショルダーは、柔らかいのにしっ…
とても広い牧場でした。放牧エリアまで歩いていきましたが、牛は2頭しかいませんでした。ソフトクリームが美味しかったです。
宇都宮市
5月16日(火)
ショッピングモール内で、南ヶ丘牧場の商品を扱っているアンテナショップ。中でもドリンクデザートが味わえるのは、こちらの店舗だけなんです!牧場でも人気の、ガーンジィ牛のバニラソフトクリームを贅沢に使用。さ…
ランチ後に孫は【牧場アンテナショップ】さんの《南ヶ丘牧場ソフトクリーム/バニラ》をカップで♪よほど美味しいとみえてペロリと食べていました(*>ᴗ<*)南ヶ丘牧場のプレミアムソフトクリームがこちらでいただけるのは嬉しいですね。ごちそうさまでした•ᴗ•ꕤ*
益子町
5月15日(月)
益子の特産品を使った、手づくりのバタースプレッドシリーズ。「森林ノ牧場 益子」で育ったジャージー牛の牛乳を贅沢に使用。砂糖とバターを加えただけのシンプルな材料を、じっくり丁寧に煮詰めて作ります。旨味が…
休憩と直売所に伺いました。ゴーヤや茄子などの野菜や、いちじくや梨などの果物が販売されていました。新鮮で大きな野菜が安く買えるので助かっています。とろたまブリュレやジェラート、パンやお惣菜もあります。日常の買い物にもお土産を買うのにもオススメの道の駅です。
那須塩原市
5月12日(金)
チーズ作りで発生する水分「ホエイ(乳清)」を煮詰めたのがリコッタ。これを生地に練り込んで焼くと、まるでチーズケーキのような甘い風味に♪さらに自社牧場の新鮮な烏骨鶏卵を使うことで、生地の色が変わるほどの…
本当に、久しぶりのパン屋さん、So-bokuさん、(ソボクさん)、以前は、店内に入れたのですが、コロナ対策のため。対面販売に変更されていましたね。ここのお店は、牧場も、やっているみたく、牧場で、しぼった、牛乳を使った、パンです。ウッコッケイも飼っているみたく、ウッコッケイの卵も使っているみたいですね。今回は、カレーパンとピザパン、ウッコッケイの卵の入ったパンなどを購入。どれもが、もっちりした、美味しいパン。ピザパンに、のっている、チーズもソボクさんの自家製のチーズだそうです。ごちそうさまでした。
栃木市
5月11日(木)
お肉の名店の人気ランチは、品数たっぷりで食べ応え◎!直営農場だからこそできる、前日光和牛と豚の合挽肉で作るハンバーグは、お箸でも切れるほどふっくら柔らかでジューシー!パン粉が付いているので香ばしく、濃…
久しぶりに伺いました。夜7時頃だったのですが混んでました。でも待ち時間は有りませんでした。極みステーキにしました。お肉が柔らかくジューシーでとても美味しかったです。
下野市
5月10日(水)
質の高い牛肉を揃えると話題の精肉店で、まるくておっきなメンチを発見!ホカホカのメンチには特製ソースがかかり、すぐガブッと頬張りたくなります。肉々しくてジューシーな中に、甘味や旨味、程よいスパイスも感じ…
お肉屋さんのおいしいお肉が食べたい!と伺いました。キレイな色したお肉がズラッーと並んだショーケースから赤身焼肉、上カルビ、上ロースを購入、美味しくいただきました♪
那須町
5月9日(火)
朝1時間半の間だけ注文できる朝食セット。全国ご当地牛乳グランプリで、最高金賞を受賞した“ガーンジィゴールデンミルク”も味わえます。さらに、売店でも人気の牛乳のみで作るほんのり甘いミルクパン。牧場伝統の…
おいしいアイスが食べたくなると南ヶ丘牧場に行きたくなります。ミルクの味が濃いです。あと南ヶ丘牧場といえばペロシキ!自分が小さい頃から行けば必ず食べているので有名グルメと思っていましたが、あまり知名度がなくさみしい…熱々のペロシキにカラシをつけて食べるのがおいしいです!
日光市
5月8日(月)
明治30年に開場された、歴史ある牧場。オリジナルの配合で作る特製アイスクリームは、今でも名物として愛されています。まんまるとした見事なフォルムは、まさに職人技!ミルクの甘い香りがふわりと感じられるほど…
直売所でバニラアイス400円税込みを購入しました。コクがありながら後味がサッパリとしたアイスです。食べ終えた後にお店の人にクリンソウが咲いている場所を教えて頂きました。直売所の裏手です。2色のクリンソウが群生しておりました。満開の花々を目を細めて暫し眺めました。
那須町
5月2日(火)
緑あふれる牧場内のカフェで、ソフトクリームだけでなくランチも楽しめます♪こちらは、ジャージー牛の赤身肉を使用したミートソースのパスタ。玉葱、人参、トマトやセロリなど地元野菜と一緒に、お店でじっくりと煮…
6月に栃ナビ!さんで当てて頂いた事がきっかけで再びコチラのカフェに来店しました。【プレートランチ】と【バニラソフト】に【アイスミルクティー】そして【コーヒーフロート】をオーダーしました。牛乳の入ったスープは、コショウが効いていたり、パンプキンサラダは、マスタードでスパイシーに・・・大人のランチです。コチラのパンは、温かく柔らか〜い。バターを付けながら食べると絶品‼︎ソフトクリームも是非お試しあれ!やはり牧場のソフトクリームは、癖になります(o˘◡︎˘o)♪︎運良く牧場の子牛が出てきてくれました♪テーブル席から真正面に見えて、ほのぼのとしたランチタイムを過ごせましたヽ(喜・▽︎・*)乂(*・▽︎・嬉)ノ
那須町
5月1日(月)
週に2日だけ、朝一番に搾りたての牛乳で作るフレッシュチーズ。塩入りもありますが、塩なしが購入できるのはココだけです!ふわっ、もちっ、そしてみずみずしさ。衝撃的な食感と、新鮮なミルクの甘味と風味。さっぱ…
ゆきやなぎを購入しましたが、あっさりしていて癖がなく、チーズ嫌い方でもたべられると思います。あまり食べたことのない食感でした。
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
(チャーシュー)
(栃ナビ!改善広場)
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)