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一日一旨 2023年05月
ソフトクリームやチーズ、ジューシーなメンチカツ!生乳生産量が、北海道に次いで全国第2位の栃木県。牧場や牧場こだわりの食材を使ったメニューをご紹介する、牧場グルメ特集です。
那須町
5月31日(水)
自社直営牧場の、希少なジャージー牛のソフトクリーム!新鮮な牛乳を100%、贅沢に使用しています。ほんのり黄色で、見るからにオーラを感じる佇まい。食べた瞬間ヒンヤリと心地よいくちどけで、濃厚なミルクの風…
安くなるためトワイライトで入園しましたがアルパカを間近で見ることができたりアトラクションも楽しむことができました。屋台や飲食店は多くが入園前もしくは入園してすぐに閉まってしまいましたが1日行けばご飯も遊びも充分楽しめると思います。子供向けの冊子で体験したことを記録できることも思い出に残って素敵でした。
大田原市
5月30日(火)
のびのび育てられた牛の生乳を使った、手づくりヨーグルト。添加物を一切使用せず、低温熟成で作っています。余計なものが入っていないので、まろやかな味わいで後味すっきり!良質な牛乳の自然な甘さに、はちみつの…
ジョセフィンファームさんの乳製品詰め合わせを頂きました。気になっていたファームなのですごくうれしかったです。食後のデザートとしてレモンのヨーグルトを早速賞味。まろやか。美味しい。優しい。家族で分けて「ブルーベリー」も私の分となりましたので頂くのが楽しみです。
那須塩原市
5月29日(月)
バター好きに選ばれる、那須高原ハーレー牧場の発酵バター。有塩、無塩もあり、全3種類の中でも一番人気です。蓋を開けると、真っ白な見た目が印象的!生クリームのようなミルクの香りと、唯一無二のなめらかな口あ…
那須に行く際、よく休憩で利用しています。こちらは子供を遊ばせる広場があったりジェラートを買っておやつにしたり。ただ駐車場の台数があまり多くはないので時間帯よっては混むかもしれません。
上三川町
5月26日(金)
千本松牧場直送のソフトクリームや種類豊富なサンデーなど、宇都宮で牧場スイーツが楽しめるお店。通常のヨーグルトとは一線を画す、新メニューが登場しました!新鮮な生乳と生クリームがたっぷり。まるでレアチーズ…
牧場まで行かなくても買い物ついでに本場のソフトクリームが食べられるなんて最高です。私はコーンで食べるのが好きですが、子供はカップに入れてもらってスプーンで。美味しい美味しいと言ってカップに溶けたアイスまでしっかりすくって食べていました。
那須塩原市
5月25日(木)
約50年前から愛され続ける、栃木那須の銘柄豚「郡司豚」。直売所ならではの土曜日限定のお弁当の噂を聞きつけ行って来ました。豚バラ肉を特製タレに漬け込み、炭火で焼きあげて県産コシヒカリにON★特製タレを追…
知人に教えていただき、近くまで行ったので寄ってみました。郡司豚はよく聞くブランドだったのに、1パックワンコインで販売しているんです。色々な部位がズラリと並んでいますが、迷いつつも購入。冷凍コーナーには味噌ホルモンやハンバーグもあり、おいしい郡司豚の種類豊富なラインナップにワクワクしちゃいました♪ハンバーグは早速ロコモコとサンドイッチにしていただきました。もつ煮も柔らかくて絶品です。土曜日だけお惣菜とお弁当の販売もあるそうなので、次回は土曜日を狙います!!
那須町
5月24日(水)
貴重なジャージー乳でつくる自家製ソフトクリーム。そのままでも十分おいしいのに、リッチなパフェにしちゃいました♪上品なコクが特長のジャージー乳は、もちろん自家製。そのミルクでつくったプリンに、地元産いち…
土曜日の昼どきに初訪問。ジャージー牛乳のソフトクリーム(450円)を屋外のテーブル席でいただきました。濃厚なのに後味スッキリです。雄大な那須高原の景色を眺めながらのスイーツは最高ですね。 近くにいたヤギの親子の微笑ましい姿にも癒されました。
大田原市
5月23日(火)
オープンしたばかり!県内初のフィレンツェ風Tボーンステーキが食べられる専門店。使用しているのは、冷凍しない前田牧場の骨付き肉のみ。本場と同じ約指4本分もある分厚い赤身肉を、備長炭でじっくりと焼き上げま…
オープン前のお店にチラリとお邪魔しました。ファーマーズカフェさんだった場所は、フィレンツェ風ステーキ“ビステッカ”の専門店へとリニューアル!引き続き、前田牧場のお肉を食べることができるのです♪食べるの大好きなのですが、恥ずかしながら“ビステッカ”というお料理に出会ったのは初めて!肉好きにはたまりません!!大満足できるご馳走なので、自分へのご褒美や誰かを喜ばせたいときに奮発したいと思います!!
那須塩原市
5月22日(月)
お買い物の休憩にソフトクリームが定番のスポットですが、実はスムージーも食べやすくてオススメ!オーダー後に、濃厚な那須牛乳のソフトクリームといちごの果肉入りフルーツソースをIN。自分好みの硬さにもみもみ…
暑い日が続きますね。マスクをしているので、尚更暑さを感じます。暑い時にはサッパリした冷たい物が嬉しいです。ソフトクリームでも苺の酸味が有ると後味が爽やか。那須アウトレットの入口に有りますよ^_^
那須塩原市
5月19日(金)
黒毛和牛専門の牧場、敷島ファーム直営店!自慢のお肉やメンチなど、お惣菜が並ぶなか見つけたのはこちらのオリジナル商品です。特製の甘辛たれがしっかりと絡んだ、国産の黒毛和牛を贅沢に使用。もちもちのライスパ…
ここの冷凍ハンバーグ、最高に美味しいです。自分用にも買っていましたが、家族にも送ったら好評でした。ほかのお肉も質の割りには格安です。ぜったいお勧め。
那須塩原市
5月18日(木)
特別感漂う素敵な図書館のカフェで楽しめるコチラ。森林ノ牧場のジャージーミルクのソフトクリームにプリン、「バターのいとこ」の生地の端をラスクにしたお菓子で層を成しています。とろんと滑らかなプリンとミルキ…
父の用事があり那須塩原市に。父の用事は暫し時間が掛かるらしく、その間母と休憩を取りに「那須塩原市図書館みるる」に併設されているカフェ「モリコーネ」さんへ初めて行ってまいりました。図書館併設カフェですがイートインスペースは二箇所、広々とゆったりと御座います。穏やかな明かりに照らされていて静かに過ごせます。私は「いとこのドーナツソフト(カカオ)」をオーダー、母は「プリンパフェ」をオーダーしました。いとこのドーナツソフト(カカオ)はココア風味のグレーズが掛かった甘いしっとりとしたドーナツに濃厚でクリーミーな冷たいソフトクリームが盛られていて、とっても美味しくて至福の逸品でした。母が味わったプリンパフェも非常に美味しかったようです。また足を運びたい素敵なカフェでした。
那須塩原市
5月17日(水)
じゅわ~っとラム肉と野菜が焼ける心地よい音。おいしさを追及し何種類もの中から選ばれた兜型のジンギスカン鍋は、最高の焼き加減で食べられます。赤身と脂のバランスが良いラム肉のショルダーは、柔らかいのにしっ…
バームクーヘンおいしいから食べて〜!と頂きました。甘すぎず、しっとりのバームクーヘンで食べやすく、とても美味しかったです♡ごちそうさまでした(≧∇≦)b
宇都宮市
5月16日(火)
ショッピングモール内で、南ヶ丘牧場の商品を扱っているアンテナショップ。中でもドリンクデザートが味わえるのは、こちらの店舗だけなんです!牧場でも人気の、ガーンジィ牛のバニラソフトクリームを贅沢に使用。さ…
ベルモールに行ったので、牧場アンテナショップで南ヶ丘牧場のミルクジャム660円を買いました。以前は何度も現地まで行ったのですが、ベルモール館内で買えるので便利で助かります。日持ちもするので少しずつ楽しみたいと思います。また濃厚で美味しいソフトクリームも売られているので食べてみようと思います。
益子町
5月15日(月)
益子の特産品を使った、手づくりのバタースプレッドシリーズ。「森林ノ牧場 益子」で育ったジャージー牛の牛乳を贅沢に使用。砂糖とバターを加えただけのシンプルな材料を、じっくり丁寧に煮詰めて作ります。旨味が…
お肉でなくベーコンが入っていて、子供が大好きな焼きそばです♫ベーコンの旨味でキャベツも食べやすいようで、残すことなく一人前をペロリと完食しています(◍•ᴗ•◍)
那須塩原市
5月12日(金)
チーズ作りで発生する水分「ホエイ(乳清)」を煮詰めたのがリコッタ。これを生地に練り込んで焼くと、まるでチーズケーキのような甘い風味に♪さらに自社牧場の新鮮な烏骨鶏卵を使うことで、生地の色が変わるほどの…
本当に、久しぶりのパン屋さん、So-bokuさん、(ソボクさん)、以前は、店内に入れたのですが、コロナ対策のため。対面販売に変更されていましたね。ここのお店は、牧場も、やっているみたく、牧場で、しぼった、牛乳を使った、パンです。ウッコッケイも飼っているみたく、ウッコッケイの卵も使っているみたいですね。今回は、カレーパンとピザパン、ウッコッケイの卵の入ったパンなどを購入。どれもが、もっちりした、美味しいパン。ピザパンに、のっている、チーズもソボクさんの自家製のチーズだそうです。ごちそうさまでした。
栃木市
5月11日(木)
お肉の名店の人気ランチは、品数たっぷりで食べ応え◎!直営農場だからこそできる、前日光和牛と豚の合挽肉で作るハンバーグは、お箸でも切れるほどふっくら柔らかでジューシー!パン粉が付いているので香ばしく、濃…
先週祖母の四十九日に東北に、そしてこの日は習い事のレッスンで体力が尽き…。何か体にガツンとスタミナを!!と考えた結果、こちらの『豚肉のガーリック焼定食1430円』が浮かび、晩御飯にチョイス。19時前に到着で駐車場は満車に近い状態でしたが、店内は少し待っただけで比較的早く着席。お野菜も欲しかったので『牛肉の辛みそ野菜添え770円』『ホットウーロン茶330円』もあわせてチョイス。先にお野菜が到着。相変わらず一人で食べるにはボリューミー過ぎる一品ですが、シャキシャキの新鮮お野菜と甘辛の肉みそが絶品♪食べているとメインの定食登場!!ニンニクの良い香りと食欲を刺激する豚の香ばしい香り、たまりません!!熱々を吹き冷ましパクっと。柔らかいお肉に黒コショウとニンニクがたっぷりで超美味しい☆これでもか!!と言わんばかりのたっぷりニンニクに体力超回復の予感。さすがにご飯は半ライスにしましたが、もうちょっと行けそうだったかも。烏龍茶でサッパリ流して完食です。こちらのガーリック焼き、牛も豚も甲乙つけがたい。次回から絶対悩んじゃうほどお気に入りになりました。
下野市
5月10日(水)
質の高い牛肉を揃えると話題の精肉店で、まるくておっきなメンチを発見!ホカホカのメンチには特製ソースがかかり、すぐガブッと頬張りたくなります。肉々しくてジューシーな中に、甘味や旨味、程よいスパイスも感じ…
お肉屋さんのおいしいお肉が食べたい!と伺いました。キレイな色したお肉がズラッーと並んだショーケースから赤身焼肉、上カルビ、上ロースを購入、美味しくいただきました♪
那須町
5月9日(火)
朝1時間半の間だけ注文できる朝食セット。全国ご当地牛乳グランプリで、最高金賞を受賞した“ガーンジィゴールデンミルク”も味わえます。さらに、売店でも人気の牛乳のみで作るほんのり甘いミルクパン。牧場伝統の…
日曜に訪問。大雨後だったのでいつもよりは空いていたような?でもジンギスカンハウスサンガが臨時休業だっだので庄屋が結構混んでいました。ジンギスカンが食べたかったので庄屋でもジンギスカンが食べられてよかった!ラムセットと豚セットとお子様ランチを注文。お子様ランチにちゃんとお野菜がついてきたので母感動 笑ジンギスカンは肉の臭みもなく、とにかくタレが美味しくてご飯が進みました。タレだけお土産で売っていたので買えば良かったです…。赤ちゃん連れだったので授乳室が庄屋で借りられたのもとってもありがたかったです。ソフトクリームもいつも通り濃厚で美味☆子供の頼んだチョコソフトも期待してなかったのですが、めちゃくちゃ美味しくてびっくりしました。入場無料であれだけ遊べるのでコスパ最高です☆
日光市
5月8日(月)
明治30年に開場された、歴史ある牧場。オリジナルの配合で作る特製アイスクリームは、今でも名物として愛されています。まんまるとした見事なフォルムは、まさに職人技!ミルクの甘い香りがふわりと感じられるほど…
今日は、5月2日です。しばらくぶりに、牧場に来ました。目的が2つあって、1つは、桜を見ること、2つは、アイスを食べることでした。お店の脇に桜の木があり、満開とは言えませんが、桜の木の下で濃厚な味のアイスを食べながら、桜を見ることができとても良かったです。
那須町
5月2日(火)
緑あふれる牧場内のカフェで、ソフトクリームだけでなくランチも楽しめます♪こちらは、ジャージー牛の赤身肉を使用したミートソースのパスタ。玉葱、人参、トマトやセロリなど地元野菜と一緒に、お店でじっくりと煮…
こちらの美味しい『森林ノ牛乳680円』と『みるくプリン380円』がいただきたく、急遽在庫確認をし、お取り置きをお願いして閉店間際にお邪魔させていただきました。到着したときほんのり暑く、喉も乾いていたので『ミルクバー200円』もゲット。ハードな食感のミルクバー、ミルク本来の旨味と甘味が口の中で溶けていくたび広がります^^なかなかに食べ応えのある一本!牛乳は大のお気に入り。何よりも開けたて一番の濃厚な脂肪分の層がスイーツのようで生クリームのようで凄く旨い☆市販の牛乳じゃ絶対に味わえない美味しさ。ためしに市販のと飲み比べし、色味も比べてみましたが、同じ牛乳とは思えない色、味の違い。たまりません!そしてもう一つのお気に入りみるくプリン。濃厚でプルっプル♪これが食べたくてお取り置きをお願いしたようなものですが、して正解!たまごプリンは残っていましたが、みるくプリンは完売でした。このプリンは福島のcocoronさんが森林ノ牛乳を使用して作っているとか。障害のある方々に仕事を、それを美味しい商品にして私たち消費者にという取り組みも美味しさの一つ、なのかもしれませんね。一生懸命手作業で作られた愛情たっぷりの美味しいスイーツ、おすすめです。
那須町
5月1日(月)
週に2日だけ、朝一番に搾りたての牛乳で作るフレッシュチーズ。塩入りもありますが、塩なしが購入できるのはココだけです!ふわっ、もちっ、そしてみずみずしさ。衝撃的な食感と、新鮮なミルクの甘味と風味。さっぱ…
近くまでいったので前に食べたことのある「りんどう」が欲しくて初めて伺いました。残念ながらりんどうは熟成中らしく、同じタイプの「しののめ」購入して来ました。100g750円位だったと思います。外にもたくさんあったので次回那須に行った時に少しずつ購入してみたいです。
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
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