ソフトクリームやチーズ、ジューシーなメンチカツ！生乳生産量が、北海道に次いで全国第2位の栃木県。牧場や牧場こだわりの食材を使ったメニューをご紹介する、牧場グルメ特集です。
05月29日(月)
まるで生クリーム？！ワンランク上の贅沢バター
発酵バター(120g) … 1,000円
バター好きに選ばれる、那須高原ハーレー牧場の発酵バター。有塩、無塩もあり、全３種類の中でも一番人気です。蓋を開けると、真っ白な見た目が印象的！生クリームのようなミルクの香りと、唯一無二のなめらかな口あたり♪クリームの状態から乳酸菌で発酵させるひと手間で、より風味が深まります。バターの概念を覆す味わいは、パンだけでなくお菓子作りにも◎！
取材者：キリタソ 取材：2023年05月
お店・スポット情報
自然あふれる明治の森
那須塩原市青木101キョクトウ青木フィールド（青木サッカー場）内の仮店舗にて営業
TEL：080-7760-5554TEL：080-7760-5554 ケータイ番号：080-7760-5554ケータイ番号：080-7760-5554みんなの「牧場グルメ」クチコミもチェック！
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