◆ 2022年のバックナンバー
1月:おもち
2月:ラムレーズン
3月:町中華
4月:クレープ
5月:キッチンカー
6月:韓国グルメ
7月:ソーダ
8月:タコス
9月:ピスタチオ
10月:焼き菓子
11月:グラタン
12月:手打ち麺
毎日チェックもいいけど、まとめてみるのも乙。栃ナビ!が誇る、超人気コンテンツ!
一日一旨 2022年10月
芳ばしい香りを辿って出会った、クッキー、マカロン、ラスク、カヌレ。眺めても食べても贈っても良し!こんがりきつね色の素敵な焼き菓子たちを、平日毎日ご紹介します♪
宇都宮市
10月31日(月)
店内に広がるバターの香り!カフェが併設された焼き菓子専門店。パイやパウンドケーキ、フィナンシェなど、毎朝お店のオーブンで焼き上げています。こちらのタルトもそのひとつ。サクサクのタルト生地の上には、こだ…
雑誌の手土産特集を見て、一目惚れしてすぐ買いに行きました。新しく出来てるな〜と遠巻きに見てたけどもっと早く来れば良かった。夕方でしたが幾つか売り切れていたものの、人気のフィナンシェやクッキー、カヌレを購入できました。さっくりシットリなフィナンシェが甘くて優しい風味で美味しかったしカヌレのサクモチ食感、クッキーのザクザクした食べ応えも最高でした!パッケージも可愛いからプレゼントしても喜ばれるでしょうね。
真岡市
10月28日(金)
栃木の郷土料理「しもつかれ」をご存じですか?好きな方も、苦手な方も、知らない方にも。ぜひ食べてほしいのがこちら!イタリアの焼き菓子ビスコッティにしもつかれを練り込み、通常よりもじっくりと時間をかけて何…
“道の駅ましこ“で「しもつかれビスコッティ」を購入しました。栃木県の郷土料理がお菓子になったことには、“しもつかれ”好きの私にとって嬉しい限りです。“甘くない大豆の焼き菓子“といった感じなので、本物の“しもつかれ”が苦手な方でも、これならいけると思います。
市貝町
10月27日(木)
静かな住宅街の中にある小さな焼き菓子屋さん。扉を開けると、フランス雑貨や焼き菓子が並んでいます。こちらのフィナンシェは、とても印象的!つぼみから花開く瞬間を閉じ込めたかのようなバラの形です。オープン時…
“道の駅サシバの里いちかい”で焼き菓子を購入しました。「ガトーショコラ(290円)」・「ポルポローネ(220円)」・「ガレット ブルトンヌ(160円)」の3点です。ガトーショコラはチョコレート、ポルポローネはアーモンド、ガレットはラム酒の香りが、それぞれ感じられました。原料の表示を見ると、どれもが、国産小麦粉・発酵バター・甜菜糖が使用されているようです。小麦粉・バターの風味と優しい甘さを堪能できる焼き菓子としてオススメです。お店が定休日のときでも、地元の道の駅で購入することができる点が嬉しい!
宇都宮市
10月26日(水)
本格フレンチお惣菜店でみつけた、レモンの爽やかさと酸味や苦みも堪能できるパウンドケーキ。体に優しい素材で作るお菓子の中でも、ひと際人気のコチラ。国産の無農薬レモンを皮ごと使い、手間暇かけて漬け込んだ自…
水・土に納品される[あぜみち駅東店]のパンコーナー辺りで発見!ずっと気になっていたお店だったので嬉しい♪チェリーブラウニー(249円)、レモンケーキ(310円)、金柑のクリームチーズパウンド(310円)、ヘーゼルナッツクッキー(249円)をテイクアウト。全種類ちょっとずつ頂きましたが、ほわっとしっとり優しい味…素材に拘った美味しい焼菓子☆2月の納品日は1,4,8,22,25になっていたので要チェック。
上三川町
10月25日(火)
週に一度だけオープンするこちらのお店。たくさんの焼き菓子やケーキが並ぶなか、栗のかたちをしたかわいいマロンケーキを見つけました!栗のおしり“座”の部分は、チョコレートをつけてから、けしの実を丁寧にまぶ…
インスタで見ていてずっと気になっていて、先日やっと伺うことができました!駐車場は狭いですが、お店のご主人が丁寧に誘導してくださりとても助かりました!焼き菓子や生菓子などたくさんの種類があり、目移りしてしまいました。ピスタチオのパウンドケーキや、スコーンなどを購入しました。手作り感のある優しい味で、とても美味しかったです♪また他の種類も食べてみたいなと思いました!
下野市
10月24日(月)
下野市にある小さなコーヒー屋さんでみつけた、素朴でかわいいスコーンです。シンプルだからこそ、有機栽培の小麦や砂糖など、素材にはしっかりこだわって。冷やしてから焼き上げることで、ゴツゴツながらもしっとり…
ドライブの途中にコーヒーが飲みたくて立ち寄りました。知人から教えてもらいましたが、知らなければ辿り着けません!でもお店には数名のお客様が!【カフェ・オ・レ】アイス480円を注文。一杯一杯丁寧に淹れていただけます。スコーンなどの焼き菓子もありました。ステキなコーヒーブレイク出来ました。
宇都宮市
10月21日(金)
美しい断面にうっとり☆チョコレート入りのクロワッサンは、OPEN当初からある逸品です。自家製酵母のクロワッサン生地でフランス産チョコレートを巻いて、丁寧に焼き上げています。パリッとしながらも中はもちっ…
みなさんのクチコミを見て気になっていたお店です。広くはない店内ですが、ハード系のパンを中心に素敵なパンがたくさん並んでいました。今日のお目当てはInstagramで紹介されていた「黒豆とマロングラッセ」のパン。黒豆、くるみがゴロゴロと入っていて、ほろほろのマロングラッセの甘みと相まってとても美味しかったです。ハーフサイズでも買えるようですね。他にも「キタノカオリの塩パン」「ブールサレ」「ブレッサンヌ」も購入。素敵でお洒落なパン屋さんでした。
鹿沼市
10月20日(木)
ブラウンマフィンにアイシング、ピーカンナッツと秋色のマフィン。体に良い素材を厳選して使い、生地にはグラスフェッドバターや自家製サワークリーム、エスプレッソがIN!表面はこんがりサクサクで、中はしっとり…
気になってて~やっと来れましたぁ。通り過ぎに注意です。大好きなマフィン。お目当てのバナナマフィンは売り切れでしたが~レモンマフィン、抹茶マフィン、ナッツマフィンを購入しましたぁ。娘のお気に入りはレモンマフィン。私はナッツマフィンが気に入りましたぁ。次は予約して行きたいなぁ。
高根沢町
10月19日(水)
アンダルシア地方の修道院で1,200年前にできた「ポルボロン」は、スペインの郷土菓子。アーモンドプードルと小麦粉、粉糖で作るくちどけのよい逸品で、ほろりと崩れ出すような不思議な食感が和三盆のよう。シナ…
冷たいオヤツに焼き菓子…。種類が多くて嬉しい!春のポルボロン祭りだー!パウンドケーキを買ったのですが、リンゴ酒が感じられる珈琲に良く合うケーキでした。ゆっくり珈琲を飲みながら頂くのがオススメです。
宇都宮市
10月18日(火)
かわいすぎて、食べられない!そんな声があがりそうなコチラは、SNSでも話題になっている焼き菓子。ひと口サイズのチーズケーキで、クリームチーズに生クリーム、卵にグラニュー糖とレモン、とってもシンプルな素…
もみじ通り近くの路地にあるパン屋さんです。駐車場は店舗隣に1台分あります。可愛いと評判のうさぎ型のチーズケーキ『うさチー』を購入しました。プレーンの他にいちご味、チョコレート味のうさチーも販売されていました。パンはグラム売りまたは個数単位での販売になります。うさチー×3、塩バター×2、ショコラマカロン×2、メープルアップル×1、セサミフロマージュ×1、うさぎパイ(1袋3個入)を購入し合計818円でした。うさチーは小窓のついた袋に入れてくれます。個人的なイチオシはうさぎパイです。甘くてサクサクとした食感で、可愛いうえにとっても美味しかったです。どのパンも小ぶりで食べやすく、様々な味が選べるのでお土産にも喜ばれそう。また伺います。
那珂川町
10月17日(月)
秋の始まりから登場するコチラは、金・土・日・祝に販売する限定メニュー。こんがり焼きあがったサクサクなパイ生地の中には、ジューシーなりんごがたっぷりはいってとっても贅沢★喜連川や那須烏山の旬のりんごを使…
“道の駅ばとう“で「スコーン(チョコバナナ)」と「紅茶とアーモンドのメレンゲ」を購入しました。スコーンはフンワリ・シットリ系の食感です。メレンゲは口の中でふわっと溶けて紅茶の香りがひろがります。どちらも午後のティータイムにピッタリの焼き菓子です。
益子町
10月14日(金)
益子の道の駅でも販売しているハーブクッキーは、OPEN当初からある逸品。フランスの地方で親しまれているハーブの焼き菓子をイメージして作り始め、ハーブは無農薬、クッキー生地は北海道産薄力粉のドルチェ、き…
こちらで購入したサンドイッチがとても美味しかったです!季節の物を活かしたパンがある印象なので定期的に来店したいパン屋さんです。外にはオーブンもあり、温められますよ〜♪
宇都宮市
10月13日(木)
小さいクグロフ型のコロンとしたフォルムの焼き菓子は、パクっと食べれちゃう丁度良いサイズ感♪チョコチップと焦がしバター入りのフィナンシェ生地に、チョコレートガナッシュを流したティグレです。チョコチッ…
一日一旨のプレゼントで「ティグレ」が当たったので引き換えに行ってきました。小さいお店ながらも焼き菓子がたくさん並んでいて、どれにしようか迷ってしまいます。12時頃だったからか、残念ながらプレーンのマラサダは売り切れ。一つだけ残っていた「マラサダ(シナモン)」と「カスタードプリン」を頂きました。甘さ控えめで美味しかったです。
栃木市
10月12日(水)
ズラリと並ぶパンの中から、輝きを放つ逸品に吸い寄せられました!寒い時期限定の発酵菓子で、カナダ産の小麦粉と風味豊かなバター、砂糖を丁寧に何度も折り込み、発酵して焼き上げた逸品です。たっぷりのグラニュー…
こちらのお店の中で1番好きな《ミルクフランス》のミルクのお味と苺の組合せがピッタリの【苺ミルクのクロワッサン】←品名見なかったので勝手に名付けました(^_^;)すっごく美味しい⤴︎⤴︎苺の季節しか戴けないクロワッサンなので近々またお邪魔したいと思います♪また、ドーナツにも目が行き、スタッフさんから「毎日は、登場しない」という情報を聞いて【オールドファッション】を!甘酸っぱい苺クリームとサックリ揚がったドーナツは、やはりパン屋さんならではで美味しかったです❣️気になる《スコーン》は、次回のお楽しみに(o˘◡︎˘o)♪︎
小山市
10月11日(火)
かわいい三日月形のコチラは、ドイツやオーストリアの伝統的な焼き菓子。口の中でほろっととけていく食感とアーモンド香る上品な味わいがクセになる逸品です。卵は不使用なのにたまごボーロのような雰囲気が楽しめま…
予約して伺いました。外観、店内、お料理、どれもが素敵なお店です!ランチ2200円のコースをいただきました。メニューは月によって変わる様です。8月初めだったので夏野菜がモリモリでした。かぼちゃの冷製スープ、手作りがんも、ビーツの葛きりパスタ、メインは海老つくね山椒ソース、とうもろこしご飯、パンという内容。色合い、ボリューム、そしてお味と雰囲気、、、最高でした!メインのプレートにはサラダがたっぷり!ご飯もパンも食べられて大満足でした。またゆっくり、まったりしたい時に伺いたいです。ご馳走様でした。
宇都宮市
10月7日(金)
お店を代表するメニュー「パリブレスト」とは、リング状のシュー菓子のこと。かつてパリとブレストという町の間で行われた自転車レースがあり、車輪をイメージしてつくられたのが始まりと言われています。そのパリブ…
市役所に行く度に気になっていたお店に行ってみました。パリブレストという、シュー生地の間にプラリネクリームをサンドしたお菓子の専門店です。ピスタチオと苺のパリブレストとノーマルなパリブレストを購入。シューはパリッと、クリームは生クリームとは全然違いプラリネなので、ちょっと香ばしくてとても濃厚です。一つ食べただけでも満足感があります。イートイン出来るカウンターもありましたし、焼き菓子も並んでて美味しそうでした。
佐野市
10月6日(木)
ピティヴィエとは、オルレアン地方の小さな町ピティヴィエで生まれた伝統的菓子のこと。フランスで1月に食べるガレットデロワに似ているけれど、フェーブは入っておらずレシピも少し違います。パリパリの生地の中に…
お店の前を通るたび気になっていたこちら。臨時休業等あってなかなか来店できず、念願かなってようやくの訪問。雨台風の中12時頃の到着でしたが、すでに数組の方がご来店。私の入店後も途絶えることなく来店されているのを見るに人気の様子。これは期待大!!と『タルトオポム540円』『ジャージー330円』『フィナンシェ350円』をチョイス。生ケーキはその時々によって種類が変わるそうで、次回来たときは種類が変わっているかも、とのこと。一期一会のケーキもあるかも??ほかにもロールケーキなどもあり、見た目がとっても綺麗。リンゴたっぷりのポム、タルト生地はサクサクととっても食感が良く香ばしく美味しい。上部のクランブルとたっぷりのリンゴがサクサクジューシーでリンゴ好きにはたまりません☆いわゆるミルクプリンのジャージー。食感はとろける系、固まるかどうかといったきわどい状態。甘さは控えめでミルクの旨味が楽しめる美味しいプリン♪クッキーやメレンゲなどの種類豊富な焼き菓子があり、贈答用にも使いやすそうなこちらのフィナンシェ、香りがすごーく良く、表面はサクッ、中身はジュワ~っとバターがしみ出しそうな位、ジューシーでしっとり~なフィナンシェにズッキューンです。今は限定かな?マロンのフィナンシェもあったので買えば良かったと後悔中。次回はどんなスイーツに出会えるか楽しみです。
日光市
10月5日(水)
コロンとまあるい大きめサイズのマカロンは、ガナッシュだってたっぷり。カラフルカラーはそれぞれ、ショコラ、紅茶、フランボワーズ、抹茶。季節によって変わることも。「私って食いしん坊だから、なるべくたくさん…
バンマリーさんの美味しいスイーツが食べたい!!と思い、15時頃売り切れ覚悟でお電話したところ、『ミルフィーユ350円』『カップショートケーキ600円』『クロワッサンサンド(あずきみるく)380円』『バターサンド(3種)840円』をお取り置きさせていただけました。ワクワクしつつ17時頃お邪魔すると、ケーキ類は完売。電話して良かった~と一安心。併せて『マカロンクッキー500円』と、イートインでミルフィーユと『ピンクレモネード510円』をチョイスです。ミルフィーユはお初の縦置き、よそでは見ないフォルム。パイ生地はしっかり固め、たっぷりのカスタードクリームが見事マッチして美味しい^^見事なまでのピンク色したレモネードの優しい酸味とピッタリです。持ち帰ったあずきみるくは父へ。カップショートケーキを頂きましたが、ピンクのスポンジにたっぷりの甘~い苺がとってもキュート♪見た目もお味もキュートなケーキは贈り物にも最適。バターサンドはラムレーズン/オレンジ/クランベリーの3種。クッキーはサックサク、バタークリームはたっぷり、そして3種のフルーツ。どれも美味しく虜になってしまいました☆こちらのマカロンはすごく美味しいのですが、それがミニサイズのクッキーに。要は間に何も挟んでいないだけですが、甘くてサクサク、キュートで美味しい!!どれも大満足なお味。次はどんなスイーツに出会えるか楽しみです。
宇都宮市
10月4日(火)
フィト菓子の人気店keicaさん監修のもと、ボルドー修道院の伝統製法を守り、再現に成功したこだわりの焼き菓子がコチラ。美しくデザインされたフォルムに、ダークラムとマダガスカル産バニラビーンズの上品な香…
平日のお昼時にベイクドセットメニューから【パンとキッシュSET】をいただきました。選べるドリンクはプラス料金でラテをチョイス。3種のパン・キッシュ・サラダ・スープもついてボリュームあって美味しかったです!先に席を確保してからオーダー&お会計します。線路が見える見晴らしの良い2階席でゆっくりできました。次回はカヌレやスコーンとコーヒーを味わってみたいです♪
大田原市
10月3日(月)
上質で体に優しい焼き菓子を求めて、連日多くのファンが集まるFUJITA BAKE STORE。母の日の特別商品として人気を博したコチラが、この秋限定で再販となりました!ご存知オランダ3大画家の一人であ…
最近は友人への手土産を購入するために寄らせて頂く事が多いです。今回もカヌレやレモンケーキ、マドレーヌ等を購入。自分用に大好きなパン・オ・ショコラとミックスクッキーもお買い上げ〜。いつも何かしら予定の前にお邪魔するので、冷蔵の生ケーキを購入出来ないのが悲しいところ。次は何も予定の無い日にお邪魔させて頂きます。ご馳走様でした。
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
(知っトク!News)
(サンド)
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)