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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 13）
  • ラーメンマスター 1位
  • 宇都宮中央駅東エリアマスター 10位

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  醤油ラーメン、替え玉、お土産餃子を注文。あっという間に届いたラーメン、今日もたっぷりのスープで感激です。鼻から香り、すすって上品な醤油スープをしばし楽しみました。替え玉用にスープ飲みをほどほどにし、海苔とカイワレを麺と一緒に食べました。今日ものどごしのいい滑らかな麺です。今日のチャーシューは2枚とも男チャーシューで食べ応えがありました。メンマは相変わらずの味しみで、噛んだ瞬間のジュワッとあふれ出るメンマ汁がおいしかったです。あと一すすりで麺がなくなるタイミングで替え玉を注文。魚粉がかかった替え玉登場。まだたっぷりと残るスープに沈めいざ一すすり。期待していた硬麺でにんまり。これはやっぱり新鮮です。1杯目の滑らか麺からの硬質の滑らかさへの変化に喉が喜んでいました。最後は両手で丼を掲げてスープを完飲しました。お土産餃子は言わずもがな、晩酌のつまみとなります。 (訪問：2025/04/26)

  掲載：2025/04/28

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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 13）
  • ラーメンマスター 1位
  • 宇都宮中央駅東エリアマスター 10位

  総合レベル

  100

  和風ラーメンを注文。届いてすぐ、湯気の中で深呼吸。魚介だしの香りは、私にとってお香やアロマを超える癒しの香り。スープを一口すすり入れると、途端に唾液がジュワッと分泌。これぞ体が無意識に反応するうまさの証拠。今日は訳あって、スープ飲みはほどほどに。のど越しが楽しめる自家製麺。麺と一緒にすすれるメンマ。罪悪感なく脂がうまいチャーシュー。さてここでこむさしでは初めての替え玉を注文。ほどなく魚粉がかかった麺が届きました。スープに流し込み、一すすりして気づきました、「まだ新しい感激があるのか」と。特別に注文したわけではありませんが、若干硬めの替え玉にそれを感じました。歯で噛みしめる麺の食感が、いつものモチモチ感ではなく、やや強めの圧力を感じる弾力感。これはこれでありというよりあってほしいパターン。毎回とは言いませんが、替え玉を楽しみにする来店日があってもいいですね。最後まで劣らぬ美香に身もだえしながら〆スープを飲み干し、頼んでおいたお土産焼き餃子を受け取り店を後にしました。 (訪問：2025/03/20)

  掲載：2025/03/21

  "ぐッ"ときた！ 12人
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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 13）
  • ラーメンマスター 1位
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  総合レベル

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  醬油ラーメンと決めて来店。注文速攻着丼、嬉しい限り。魚介だし醤油スープの香りで深呼吸。それを口に含み、深い魚介だしを味わう。一すすりするたびに、美味なる吐息。あぁ～もう止められない。スープが絡んだ自家製細麺は、私の肺活量に最適なすすりやすい長さ。舌の付け根付近の両頬に収まった麺と言ったら快感の一言。味しみコリコリメンマ、2種類のチャーシューのおいしさは、おつまみセットで実証済み。スープの中のこれらに勝るものはありませんが。スープまであっという間に平らげ、店を出て車に乗り思わず「うますぎるぜ」と無意識に独り言ちていました。 (訪問：2025/02/22)

  掲載：2025/02/25

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