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塩らぁ麺 … 600円

【麺】　中太麺／2階に製麺所があり、そこで作る自家製麺は、しっとりコキコキとした食感。
【スープ】　老鶏・鶏がら・ゲンコツ・野菜・サバ節・他／さっぱり塩スープの中にある“深み”が特徴。
【チャーシュウ】　煮豚肩ロース／煮込む時間にこだわり抜く事によって生まれるジューシーさ・食感が特徴的。
【具】　チャーシュウ1枚・ネギ・メンマ・カイワレ・海苔

自慢のメニュー

らぁ麺 … 550円

澄んだ動物系+魚介系のスープ。素材の旨味を最大限に活かした、定番の一杯。

和風らぁ麺 … 600円

魚だしの香りがガツンとくる、コッテリなのにサッパリした味が特徴的。

餃子（5個） … 350円

なんと皮まで手づくりのこだわりの一品。もっちもちでジューシー☆

店主、自ら味わふ。

何度食べても飽きず、いつまでも愛されるラーメンでありたいと思っています。いかに素材の旨味を引き出せるかが、最重要ポイント。そのために細心の注意をはらっています。手間もひまもかかりますが、お客さんが空っぽにした丼をみた時の喜びは、何ものにもかえられません。どんなに苦労していても、一瞬で忘れてしまいます（笑）。ウチのラーメンは、年齢や性別に関係なく、みんなにおいしく食べてもらえる味だと思っています。是非ご家族みんなで、食べに来てください！

栃ナビ！も、味わふ。

栃ナビ！の目／確信犯

最初は、気づかないかもしれません。でも、二度三度とレンゲを運ぶたび、その旨みに、身体が少しずつ反応しはじめてゆく。繊細な味をさがしあてた舌が、感覚を鋭くし、より貪欲に感じようと構えるのがわかる。そこからはもう、旨みを堪能するのに夢中！こんな透明なスープに、ここまでの旨みがどう隠されていたのだろう？しかも、食べ終わったあとのクドさとは、まったくの無縁。爽快感さえ感じるほどです。ここまできてやっとわかる、これはきっと全てが確信犯！ぼやけがちなアッサリ系ラーメンが、輪郭をクッキリと際立たせたまま存在できるのも、巧妙に隠された旨みがあってこそ。もちろんスープのみならず、存在感のある麺、歯ごたえのあるチャーシューも秀逸。ラーメン好きが高じて、某栃木の有名店に飛び込んだという伝説も頷けます。繊細なスープって、こうも印象に残るものなんだと、心から思った一杯でした。ごちそうさま！！
（取材：ブラック）