煮干し中華そば（並）と今日は和え玉も注文しました。丼の淵ぎりぎりまであるスープ、そのビジュアルでまず1ニコリ。だからこそまずすることは、レンゲでスープを飲むこと。はじめ甘く感じるしょうゆ味が、飲み込…

うま肉味噌ラーメン大盛を注文。肉そぼろ、もやし、メンマ、ねぎ、わかめがトッピングされた、湯気立ち昇る丼が届きました。大盛にしたからか、いつもの丼より大きく、そうしたのは、いつも以上に花椒ニンニク一味…

煮干し中華そばが食べたくて来店。ノーマルをチョイス、加えて追い玉も購入。ねぎ玉の下に煮干しだしと相性がいい玉ねぎみじん切り、消しゴム大のメンマ、厚みのあるチャーシューが見えました。早速、程よい濃さの…

今日は生姜焼き定食をと決めてきました。味噌汁、ごはん、漬物、レンコンと蒟蒻、ニンジンの炒め物小鉢、メインディッシュはせんキャベツと大判生姜焼き。まずはシンプルな具入りの味噌汁を飲み干し、すかさずお替…

青唐ねぎ塩ラーメン、ソースかつ、ライスを注文。青唐とドライガーリックが白髪ねぎの上にちりばめられ、湯気に混じって辛さを期待できる爽やかな香りが漂っていました。スープを一口。ガーリックが効いた、辛い、…