新着クチコミ

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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 11）
  • ラーメンマスター 1位

  総合レベル

  96

  醤油そばを手もみ麺で注文。まろやかな醤油スープ、頭上のスポットライトで脂が反射してキラキラと輝くスープでした。低温調理チャーシューを丸ごと一枚を口に放り込み、旨味と柔らかさを噛みしめました。中太手もみ麺は、滑らかで弾力あふれる麺でした。最後のきらきらスープを、後ろ髪をひかれながら飲み干しました。極上の一杯、ごちそう様でした。 (訪問：2024/04/13)

  掲載：2024/04/15

  "ぐッ"ときた！ 10人
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  サーフさん

  • （宇都宮市 / ファン 109）

  総合レベル

  85

  雑誌を拝見して是非とも食べたかった『soba.sho』さんに初来訪です(*^^*)。。。所要を済ませ13:50のラストオーダー時間ギリギリに滑り込みで伺いました(^-^;。。。注文は、入口の券売機で【塩ワンタン￥1400】【しゅうまい(5個)￥650】【レアチャシュー(2枚)￥200】を購入(^o^)/。。。琥珀色のスープに整った麺線の「塩ワンタン」の第一印象は、美しいの一言です(*´∀`)♪。。。程良い食感のツルツルストレート細麺と旨味が複雑に絡み合う味わい深いスープはのコラボは最高ですヽ(*´▽)ノ♪。。。柔らかく煮付けられ薄く味付けされ食感と味わいを楽しめるメンマ、タップ リの細く刻んまれたネギ玉、トロトロ の皮と餡を味わえるワンタン、麺と一緒に啜り込まれてしまう程の柔らかさと弾力・味わいを持った低温調理のレアチャーシューは衝撃的でした(^o^)/。。。『soba.sho』さんは、無化調＆無添加 に拘ったラーメン作りをされていて、塩や醤油等も数種類をブレンド、スープも各カエシも複数の種類、肉・魚・貝・野菜の味わいを重ねて寝かせてから使われているそうです(^o^)/。。。次ぎに伺った時は「特製醤油そば」を頂こうかなァ(*´∀`)♪。。。無化調＆無添加 に拘り！食材と味わいを研究・追求される旨いラーメンの『soba.sho』さん！是非！一度！味わってみて下さい( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ (訪問：2024/02/16)

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  掲載：2024/02/27

  "ぐッ"ときた！ 36人
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  いえるくさん

  • （福島県 / ファン 3）

  総合レベル

  10

  お店の前を通るといつも列が出来ていて、気になっていたお店です。12時過ぎに来店しましたら、あまり待たずに入店する事が出来ました。無添加・無化調とのことで日によって味が違うことがあるとの一文になるほど面白い、これは通いたくなるお店だなと感じました。麺が選べるのも「次はこの麺にしよう」という楽しみがあるのもいいなと思います。落ち着いた雰囲気のラーメン屋さんで、お水の提供が紙コップなのも、私にはグッときたポイントでした。 (訪問：2023/12/11)

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  掲載：2023/12/12

  "ぐッ"ときた！ 17人
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※上記のクチコミは訪問日当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。

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