醤油そばを手もみ麺で注文。まろやかな醤油スープ、頭上のスポットライトで脂が反射してキラキラと輝くスープでした。低温調理チャーシューを丸ごと一枚を口に放り込み、旨味と柔らかさを噛みしめました。中太手もみ麺は、滑らかで弾力あふれる麺でした。最後のきらきらスープを、後ろ髪をひかれながら飲み干しました。極上の一杯、ごちそう様でした。 (訪問：2024/04/13)

"ぐッ"ときた！ 10人

雑誌を拝見して是非とも食べたかった『soba.sho』さんに初来訪です(*^^*)。。。所要を済ませ13:50のラストオーダー時間ギリギリに滑り込みで伺いました(^-^;。。。注文は、入口の券売機で【塩ワンタン￥1400】【しゅうまい(5個)￥650】【レアチャシュー(2枚)￥200】を購入(^o^)/。。。琥珀色のスープに整った麺線の「塩ワンタン」の第一印象は、美しいの一言です(*´∀`)♪。。。程良い食感のツルツルストレート細麺と旨味が複雑に絡み合う味わい深いスープはのコラボは最高ですヽ(*´▽)ノ♪。。。柔らかく煮付けられ薄く味付けされ食感と味わいを楽しめるメンマ、タップ リの細く刻んまれたネギ玉、トロトロ の皮と餡を味わえるワンタン、麺と一緒に啜り込まれてしまう程の柔らかさと弾力・味わいを持った低温調理のレアチャーシューは衝撃的でした(^o^)/。。。『soba.sho』さんは、無化調＆無添加 に拘ったラーメン作りをされていて、塩や醤油等も数種類をブレンド、スープも各カエシも複数の種類、肉・魚・貝・野菜の味わいを重ねて寝かせてから使われているそうです(^o^)/。。。次ぎに伺った時は「特製醤油そば」を頂こうかなァ(*´∀`)♪。。。無化調＆無添加 に拘り！食材と味わいを研究・追求される旨いラーメンの『soba.sho』さん！是非！一度！味わってみて下さい( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ (訪問：2024/02/16)

"ぐッ"ときた！ 36人

お店の前を通るといつも列が出来ていて、気になっていたお店です。12時過ぎに来店しましたら、あまり待たずに入店する事が出来ました。無添加・無化調とのことで日によって味が違うことがあるとの一文になるほど面白い、これは通いたくなるお店だなと感じました。麺が選べるのも「次はこの麺にしよう」という楽しみがあるのもいいなと思います。落ち着いた雰囲気のラーメン屋さんで、お水の提供が紙コップなのも、私にはグッときたポイントでした。 (訪問：2023/12/11)

"ぐッ"ときた！ 17人

塩そばを券売機で購入し、手もみ麺で注文。スープは熱々のまろやかな塩スープ。今まで細麺しか食べたことがありませんでしたが、手もみ麺は中太で、より弾力を楽しめる麺でした。色鮮やかなネギ、細めのメンマ、赤じゅうたんのような低温調理薄切り肉、スープとも麺とも合いました。今日も開店前から行列でしたが、回転が速いのでさほど待たずとも入店できるため、客足が途絶えることはありませんでした。 (訪問：2023/09/09)

"ぐッ"ときた！ 11人

少し時間を遅くして行ってみましたが、やはり、大人気のお店なんですね。表に順番待ちの列が出来ていました。かなり待ちましたが、何とか入れました。既に、ご飯ものは売り切れていました。特製白醤油そばの太麺を食べましたが大変美味しかったです。 (訪問：2023/08/26)

"ぐッ"ときた！ 21人

特製塩そばと、シューマイと、卵かけご飯を食べましたが、大変美味しかったです。特に卵かけご飯は、何度食べても絶品の旨さです。帰りに店の前に長い行列が出来ていました。このお店を目当てに鹿沼市以外からもお客さんが来ているはずですね。兎に角、凄い超人気店です。 (訪問：2023/05/02)

"ぐッ"ときた！ 22人

12:30過ぎに伺いました。以前から、ずっと行きたいと思っていたお店です。10人ほど並びありました。やはり人気店です。味噌ラーメンを券売機で購入し、細麺を麺柔らかめでお願いしました。今まで食べて来た味噌ラーメンとは違い、サラリと食べられる美味しいラーメンでした。火曜日限定の坦々麺も食べてみたいです。 (訪問：2023/05/01)

"ぐッ"ときた！ 16人

平日の11時頃伺ったところほぼ待たずに入店できました！座席はほぼカウンターでこじんまりとしたお店ですが、皆さん食べてすぐ出るので次々お客さんは入れてる印象でした。鶏そば、細麺を注文。少しお高めの値段設定かなと思いましたが、スープを一口飲むと、店のこだわりが感じられて満足のいく味でした。 (訪問：2023/04/17)

"ぐッ"ときた！ 13人

朝から順番待ちで、並ぶのを覚悟の上に行きました。やはり、凄い人気度なんですね。入り口の券売機で食券を購入するスタイルです。特製塩そば、シューマイ、卵かけご飯を食べましたが、大変美味しかったです。シューマイは、小ぶりですが、どこのお店よりも、しつこさがなく、本来の具材の味が伝わります。大変食べやすかったです。このお店は、具材や調理に完全に全く一つも手抜きの無い、超1級品のラーメン屋さんでした。 (訪問：2023/04/09)

"ぐッ"ときた！ 24人

少しご無沙汰しちゃってました。久々のsoba.shoさん♡醤油そばにしました。あとシュウマイも！すると新たに手もみ麺が仲間入りしたらしく、ストレート麺とどちらにしますか？と尋ねられまして、せっかくなので手もみ麺を食べてみる事にしました。少しだけウェーブのかかった麺にはスープが絡んで美味しかったです(*'ω'*)シュウマイも玉ねぎの甘みがあって美味しい♡私的にはsoba.shoさんイコールストレート麺のイメージがあるので、次はストレート麵かなぁ(*^^*) (訪問：2023/03/27)

"ぐッ"ときた！ 55人