塩そばを太麺で注文。鶏油の甘い香りがする熱々スープを一すくい。さっぱりの中にしっかり出汁。すすりやすい長さのモチモチ太麺。たっぷりメンマを麺と食べ、コリっとしたメンマの食感と、むちーっとした麺の食感のギャップが楽しめました。低温調理チャーシュー2枚の上には鮮やかな緑のネギ玉が乗っていました。まずはチャーシューだけで食べると、ジューシーな肉汁が溢れました。2枚目はネギ玉を巻いて食べると、高級焼肉店の一品のようでした。最後まで冷めないスープを堪能し、Finishしました。 (訪問：2025/03/09)

"ぐッ"ときた！ 15人

平日休みだったので、せっかくだから行列店に行きたいと伺いました。かなり久しぶりでしたので、メニューが増えていて驚きました。曜日限定メニューなど惹かれるラインナップも有りましたが、特製醤油ラーメン（大盛り）＋焼売を注文。ラーメンの麺が細麺と手揉み麺から選べます。今回は手揉み麺を選択。スープは仄かな香ばしさに醤油の甘みが感じられます。（説明ではワイン等も含まれているようです）麺はツルツル食感、トッピングの雲呑、レアチャーシュー、シナチク、味玉どれも素晴らしい出来栄えです。焼売も餡の食感、味わい良くオススメです。 (訪問：2025/01/07)

"ぐッ"ときた！ 42人

特製塩そばと卵かけごはんを食べましたが、大変美味しかったです。いつも売り切れていて、なかなか食べられなかった、卵かけごはんを食べられましたので、ラッキーでした。本当に大人気店なんですねー。次から次へと来店でお客さんで、このお店の人気度が解ります。 (訪問：2024/08/31)

"ぐッ"ときた！ 19人

特製塩そばとシウマイを食べましたが、大変美味しかったです。昼の時間ギリギリで行きましたので、食べたかった卵掛けご飯が売り切れてたのが残念でしたが、空いてたのでラッキーでした。 (訪問：2024/08/03)

"ぐッ"ときた！ 16人

添加物など一切使わない。こだわりの店。塩ラーメンの食券を購入。和食店みたいな店構え、かなり丁寧に作っているイメージ、化学調味料なしでこの味が出せるのは素晴らしいです。今度は名物シュウマイを食べにきます。ご馳走様でした。 (訪問：2024/05/18)

"ぐッ"ときた！ 52人

醤油そばを手もみ麺で注文。まろやかな醤油スープ、頭上のスポットライトで脂が反射してキラキラと輝くスープでした。低温調理チャーシューを丸ごと一枚を口に放り込み、旨味と柔らかさを噛みしめました。中太手もみ麺は、滑らかで弾力あふれる麺でした。最後のきらきらスープを、後ろ髪をひかれながら飲み干しました。極上の一杯、ごちそう様でした。 (訪問：2024/04/13)

"ぐッ"ときた！ 12人

雑誌を拝見して是非とも食べたかった『soba.sho』さんに初来訪です(*^^*)。。。所要を済ませ13:50のラストオーダー時間ギリギリに滑り込みで伺いました(^-^;。。。注文は、入口の券売機で【塩ワンタン￥1400】【しゅうまい(5個)￥650】【レアチャシュー(2枚)￥200】を購入(^o^)/。。。琥珀色のスープに整った麺線の「塩ワンタン」の第一印象は、美しいの一言です(*´∀`)♪。。。程良い食感のツルツルストレート細麺と旨味が複雑に絡み合う味わい深いスープはのコラボは最高ですヽ(*´▽)ノ♪。。。柔らかく煮付けられ薄く味付けされ食感と味わいを楽しめるメンマ、タップ リの細く刻んまれたネギ玉、トロトロ の皮と餡を味わえるワンタン、麺と一緒に啜り込まれてしまう程の柔らかさと弾力・味わいを持った低温調理のレアチャーシューは衝撃的でした(^o^)/。。。『soba.sho』さんは、無化調＆無添加 に拘ったラーメン作りをされていて、塩や醤油等も数種類をブレンド、スープも各カエシも複数の種類、肉・魚・貝・野菜の味わいを重ねて寝かせてから使われているそうです(^o^)/。。。次ぎに伺った時は「特製醤油そば」を頂こうかなァ(*´∀`)♪。。。無化調＆無添加 に拘り！食材と味わいを研究・追求される旨いラーメンの『soba.sho』さん！是非！一度！味わってみて下さい( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ (訪問：2024/02/16)

"ぐッ"ときた！ 37人

塩そばを券売機で購入し、手もみ麺で注文。スープは熱々のまろやかな塩スープ。今まで細麺しか食べたことがありませんでしたが、手もみ麺は中太で、より弾力を楽しめる麺でした。色鮮やかなネギ、細めのメンマ、赤じゅうたんのような低温調理薄切り肉、スープとも麺とも合いました。今日も開店前から行列でしたが、回転が速いのでさほど待たずとも入店できるため、客足が途絶えることはありませんでした。 (訪問：2023/09/09)

"ぐッ"ときた！ 11人

少し時間を遅くして行ってみましたが、やはり、大人気のお店なんですね。表に順番待ちの列が出来ていました。かなり待ちましたが、何とか入れました。既に、ご飯ものは売り切れていました。特製白醤油そばの太麺を食べましたが大変美味しかったです。 (訪問：2023/08/26)

"ぐッ"ときた！ 21人

特製塩そばと、シューマイと、卵かけご飯を食べましたが、大変美味しかったです。特に卵かけご飯は、何度食べても絶品の旨さです。帰りに店の前に長い行列が出来ていました。このお店を目当てに鹿沼市以外からもお客さんが来ているはずですね。兎に角、凄い超人気店です。 (訪問：2023/05/02)

"ぐッ"ときた！ 22人