◆ 2023年のバックナンバー
1月:カツ
2月:チョコレート
3月:サンド
4月:雑穀米ランチ
5月:牧場グルメ
6月:レモン
7月:明太子
8月:ビリヤニ
9月:チャーシュー
10月:タルトタタン
11月:ミートソース
12月:クリーム
秋本番のお楽しみ、紅葉狩りならぬタルトタタン狩り。今回はタルトタタンをこよなく愛する@haruiro1945さんと一緒に集めた、千種万様なタルトタタンを平日毎日ご紹介します♪
那須塩原市
10月31日(火)
ひとつずつ手作りのため、数量限定のタルトタタン。地元のりんご園さんで大切に育てられた、真っ赤な紅玉のみを使用しています。つやつやのジャムまで、りんご尽くし!全粒粉の自家製塩サブレは香ばしく、ほど良く甘…
今日は、ミルクティーにしました。ミルクティーは、砂糖2個入れて甘めに。上にシナモンをかけて香りを楽しみながら。またぼーっとしたくなったら行きたいと思います。
那須町
10月30日(月)
那須の細道を進むと現れる、自家焙煎コーヒーに癒されるカフェ。香り豊かなサイフォン式コーヒーにピッタリの、タタンケーキは今だけのお楽しみ。大野りんご園さんのりんごを活かした、フルーティーな酸味とみずみず…
友人の、腹減った~!に応えるため、15時半頃お邪魔しちゃいました。以前、カフェ利用させてもらってる時に嗅いだいい香りのパスタ、是非食べたい!!と思っており、渡りに船でした。私は『自家製スモークチキンのカルボナーラ1000円』『+プチデザート250円』『和紅茶350円』を、友人はカレーをチョイス。お味噌を使ったと言うカルボナーラ、コクはあるのに後味スッキリでくどくなく、いくらでもスイスイ胃に吸い込まれてしまいそうな美味しさ☆スモークチキンもすごーく美味しくて、思わずおかわり!!と叫びたくなるほど^^友人のカレーもすごく美味しかったとのことで、いつかそちらもいただいてみたい。食事をした人には、通常のサイズのハーフサイズでデザートをつけることも可能で、この日は迷っていたラムレーズンベイクドチーズケーキだったこともあり追加を。ラムレーズンがたっぷり入ったいい香りとお味のチーズケーキ♪こちらも美味しく、フルサイズでも問題ないくらいでした。紅茶との相性もよく、素敵なカップと可愛い急須に友人共々癒され満たされちゃいました。営業中はずっとランチも楽しめるのも嬉しいですね。
宇都宮市
10月27日(金)
パリのようなビストロでいただくタルトタタン。これを食べずに秋は終われないといわれるほど、愛されているデザートです。りんごは、青森県“もりやま園”の紅玉を使用。フルーティーな甘酸っぱさが濃縮された果肉と…
ずっと行きたかったルメトロさんにようやく行けました!牛ホホ肉の煮込みがとっても柔らかくてホロホロでおいしかったです!また食べたい!自家製パンもオススメです!!
佐野市
10月26日(木)
りんごの季節になると登場するこちら。干し柿やいちごなど、季節限定ミルフィーユシリーズのひとつです。農家さんから直接仕入れている、食べごろのりんごを使用。絶妙な焼き加減で、果肉はとろっと柔らかく、みずみ…
プレゼントで当選したので、タルトタタンの引き換えに行ってきました。甘酸っぱいくてみずみずしいフルーツとサクサクのパイ生地でとっても絶品でした。ケーキや焼き菓子、デコレーションケーキもあり、店内は幸せな匂いに包まれています。クリスマスケーキの予約も受け付けているようなので、近々家族と話し合って予約したいです^^
日光市
10月25日(水)
コチラのタタンは、心を癒す魅惑の味わい。青森産の紅玉の皮を煮込み、煮汁に特製キャラメルソースをMIX。果肉を絡めて一晩休ませると…キャラメルが浸透!出た水分をさらに煮詰めて、果肉を型に敷き詰めオーブン…
霧降大橋を渡った少し先にある、お洒落な菓子工房 Garconさんでケーキを買ってきました。前に焼き菓子をいただいたことがあって美味しかったので期待が膨らみます♪可愛らしいお店に入ると、ショーケースには彩りよく艶やかなケーキたち(*^.^*)♪。その中から、大きくて圧倒的な存在感のあるアップルパイと、森のタルト、苺のタルト、苺モンブランを選びました。瑞々しく甘酸っぱい苺スイーツ、甘すぎずほろ苦いチョコスイーツ、ゴロゴロ入った酸味のある林檎とクリーム・パイの相性が良いアップルパイ。どれもこれも、とっても美味しかったです。特にアップルパイは 買うべしです(*^.^*)♪
足利市
10月24日(火)
長年愛されている、三角屋根のフランス菓子店。水分がなくなるまで時間をかけて煮詰めたりんごは、究極のなめらかさです。表面のつやにも砂糖をほとんど使用せず、凝縮したりんご本来の自然な味わい。食べ応えのある…
18時過ぎに開いてるケーキ屋さんを考えこちらに来ました。20時頃まで開いてるようです。約3年ぶりです。タルトタタンの一日一旨でこちらが紹介されていましたが、今回は【モンブラン(400円+税)】【ラ・フランスのタルト(370円+税)】【紅茶のシフォンケーキ(320円+税)】を購入しました。ラ・フランスのタルトはサクサクのタルト生地とジューシーなラ・フランスがたっぷりのって美味しいです。
宇都宮市
10月23日(月)
タルトタタン愛好家に「完璧に近い」とまで言わしめたコチラ。旬のとれたて紅玉は旨味が凝縮され、ずっしり濃厚な味わい★ほろ苦さと酸味、大人の甘さ。なめらかなクリームと上品なシナモンの香り。全てが心地よく絶…
Instagramから予約しました!駐車場が少ないため乗り合いでとのことで、友人と一台で行きました。お店の外も中も素敵な空間で、落ち着いて食事できました。私は味噌デミグラスハンバーグを注文。お味噌のコクたっぷりでおいしかったです!デザートは抹茶のティラミス。甘すぎず口当たりのいいティラミスでした!満腹になり、雰囲気も良くて最高でした。
宇都宮市
10月20日(金)
宇都宮の菊地りんご園の紅玉で作るの限定タルトタタン。なんと1カットで1つ分のりんごがギュっと凝縮。ソテーで甘みと酸味にほろ苦さが加わり、パイ生地をのせて焼くことでさらに深みが増します。食べる部分で変わ…
Pas apasさんのケーキを買いに行きました♪メレンゲの焼き目が美しい『タルトシトロン』420円、大粒のブルーベリーがてんこ盛りの『ブルーベリータルト』450円、『サブレシトロン』280円などを(*'ω'*)パザパさんのケーキは、一つ一つ丁寧で優しい味わいです☆泉町の裏手のひっそりとした場所にあるのもまた面白いです♪
佐野市
10月19日(木)
注文を受けてから仕上げる、とっておきのタルトタタン。繊細なひと皿に、思わず感嘆の声をあげてしまいます。サクッと軽やかなパイ生地に、キャラメリゼしたりんごがごろりと半玉!カスタードと生クリームを合わせた…
ずっと行きたかったメルカートさん♪常連のMちゃんが連れて行ってくれました。土曜日の15時過ぎに初来店。住宅街の一角にあり、ドアを開けるとアンティークな小物やドライフラワーでディスプレイされた店内が目を惹きました。 テーブル席やソファ席の配置具合や所々に書かれたMercatoの文字…店主様の拘りやセンスの良さに脱帽でした。インスタで見て食べたかった苺のミルフィーユとアールグレイティーを注文。 ミルフィーユは、パイのサクサク感と甘過ぎないカスタードクリームのバランスが絶妙で、苺もとっても甘くて美味しかったです。Mちゃんは、ごろごろ苺のクレープ(数量限定) 苺の量の多さに圧巻です‼︎ クレープの上には チョコムースとバニラジェラートそして散りばめられたホワイトチョコがアクセントになっています。 ワンオペで営業されてる店主様の人柄やお心遣いを感じられ、それによって居心地の良い空間が生まれているんだなぁ〜と確信できた素敵な時間でした。 今度は、まるごと苺のモンブランを食べに来訪したいと思います。
宇都宮市
10月18日(水)
その日によって、異なるメニューが楽しめるお店。タルトタタンも例外ではありません。必ず食べたい場合、予約は必須です。表面は、香ばしいカラメルソースでつやつや。果肉感とみずみずしさを、どちらもしっかりと味…
美味しいお総菜を求めて14時頃お邪魔しました。目を引くこちらの分厚い『キッシュロレーヌ(ベーコン玉葱)320円』を軸に『キャロットラペ100g/250円』『芽キャベツとマッシュルームのマリネ100g/360円』をチョイス。リベイクしていただくととっても美味しいキッシュ。卵の旨味とベーコンと玉ねぎのシンプル具材がたまらない^^誰もが喜ぶキッシュです。キャロットラペは酸味が控えめでコクがあり、甘味さえしっかり感じられる美味しいラペ☆自分で作るとどうしても酸味マシマシになってしまい、このようなマイルドで万人受けする美味しいラペになれず…。今後も食べて勉強したいです!!そして具材がどれも大振りな食べ応え抜群の芽キャベツとマッシュルームのマリネ。正直、キノコは大きくカットされると苦手なのですが、こちらのはそれがあまり気にならず美味しくパクパク食べ進めてしまいました♪塩気のあるチーズも良い仕事してくれて、ペロリ。常に日替わりで、なかなか同じものには出会いにくいですが、どれも美味しく、通う楽しみのあるお店様です。
さくら市
10月17日(火)
夜のアラカルトで味わえる、レストランの絶品タルトタタン。りんごの中でも紅玉が、地元で収穫できる時期にだけ食べられるデザートです。美しい飴色の果肉は、うっとりするほど柔らかな口どけ。さらに、自家製カラメ…
Aランチ(税込1210円)をお願いしました。メインは3種類から(プラス料金あり)。国産鶏の煮込みと菜の花のスパゲッティを選びました。たっぷりの鶏肉と季節の菜の花が入っていて、唐辛子がピリッと効いたオイルベースの美味しいスパゲッティでした!グリーンサラダ、バナナとラムレーズンのアイスクリーム、選べるドリンクが付き、大満足のランチでした◎
鹿沼市
10月16日(月)
青森県産の紅玉で販売スタート!旬のりんごで作るので、その時々で違う味わいを楽しめます。シナモンが香るパウンドケーキ生地にりんごを重ねて焼きあげ、熱した焼きごてで表面をジュ―ッとキャラメリゼ★パリッとし…
お遣いものにプリンを買いに行きました☆ちょうど6個セットでラッピングされた半熟プリン(1850円)があったので購入。美味しいと喜んでいただきました。自宅用に子どもたちが好きな“モンブラン”とボリュームがあって美味しそうな“アップルパイ”を購入しておやつにいただきました(^ー^)
宇都宮市
10月13日(金)
静かな住宅街にあるカフェ。扉をひらくと、アメリカンダイナー風のカラフルな空間が広がります。秋のお楽しみタルトタタンは、毎年ファンがいるほど人気のひと皿♪タルトも生地も、専用に作っています。旬のりんごは…
金柑好きとしては外せないイベント発生!飾りのドライ金柑。初めまして、でしたが美味しい。ペロリです。金柑の種は勿論綺麗に取り除かれているので食べやすい!パクパクいっちゃいます。サッパリアイスとラムレーズン?のこっくりアイスを食べてサッパリゼリー、パンナコッタを食べすすめると今度は珈琲ゾーンに突入!ちょうど良いザクザクビスコッティと珈琲が合う。とても美味しいパフェでした。プラス100円のハーブティーは春を感じる可愛いカップアンドソーサで来てほっこりしました。
那須烏山市
10月12日(木)
老舗の洋菓子店で見つけた、存在感のあるタルトタタン。地元のりんごを主に使っています。りんごを煮詰め、自家製のキャラメルバターと合わせたらオーブンへ。さらに生地と一緒にもうひと焼き。最後にサックサクのパ…
安くて、いろんな種類があります。モンブラン美味しかったです。誕生日プレート付きのケーキもあるのでまた利用したいです。
宇都宮市
10月11日(水)
フランス菓子の名店で、1年中タルトタタンが楽しめます。春夏はパイナップルのタルトタタンが並びますが、これからの季節はやっぱりりんご!甲州ワインを贅沢に使って煮詰めた果肉は、上品なルビー色に輝きます。土…
なんとびっくり!殿が「ケーキ買ってきたよ」とFKDの中に入っているロワイヤルで購入したと嬉しいお土産。いちごショートやチョコケーキ、いちごのチョコレートでコーティングされたケーキ3種類2個ずつ、殿と娘と美味しくいただきました~!こんなサプライズならいつでもOK(笑)ごちそうさまでした~!
宇都宮市
10月10日(火)
タルトタタン好きのご主人が、パンで作るならと考案したこちら。10年以上も愛されている、人気の商品です。クロワッサン生地と丁寧にキャラメリゼした飴色のりんご。さらに、自家製アーモンドクリームで、一体感の…
前回お邪魔して美味しかったこちらに、是非再訪したく15時過ぎにお邪魔しました。サンド系はかなり売り切れ状態でしたが、ケースの常温系のパンはほどよく豊富で悩んでしまいます。『スペイン産生ハムと野菜のカスクルート398円』『半熟たまごのチーズ焼カレーパン324円』『塩パン151円』をゲット!サンド系初挑戦ですが、周りはバリっと、中心部はもっちり、具材の旨味がすこーししみた生ハムと野菜のカスクルート、お野菜のしゃきしゃき感と生ハムの塩味が絶妙で美味しい☆細長い形は具材が横からはみ出にくく、すごく食べやすかったのも好印象!!是非また会いたいサンド。ヘルシーな焼きカレーパンに、半熟のたまごが乗ったこちらの逸品。ルゥには大きめのお肉もたっぷり入っていて食感も豊か。またチーズはトロリとしたソースのような滑らかさでたまごの下に隠れていましたが、生地とルゥとたまごと一体化していてすごーく美味しい♪もっちり噛み応えもある塩パンはすっかりお気に入りに。シンプルなパンほど、噛むほどに旨味が出てたまりません^^続々とお客さんがいらしていた人気店。美味しいお店なので納得!
宇都宮市
10月6日(金)
丁寧に時間をかけて作る、フランス料理店のタルトタタン。お店で出すと瞬く間に売り切れてしまう人気のデザートが、テイクアウト限定でゆっくりと味わえます。1台に使われるりんごはなんと約8個!酸味や果肉感など…
記念日に事前予約してランチに伺いました!落ち着いた素敵な店内はジャズが静かに流れています。前菜2品、メイン1品を選ぶコースにしました!前菜はパテドカンパーニュ、ソフトシェルシュリンプのオープン焼き(+800円)、メインをイトヨリのムースリーヌをセレクト!そしてノンアルコールのカシスオレンジを別オーダーで乾杯!パテドカンパーニュは柔らかでお肉の味が口に広がります!パンも香ばしく美味しい!ソフトシェルシュリンプは外側がカリッと焼かれて、身はぷりぷりでナッツの入ったソースが合います!イトヨリのソースリーヌは、サクサクのパイにサンドされムース状で柔らかく絶品!デザートはレンズ豆のタルトと紅茶を選びました!香り良いゆずのシャーベットが添えられ、タルトはレンズ豆のほくほく感が美味しい!丁寧に淹れられた紅茶と食後を楽しみました! とても満足感のある、素敵な美味しいお料理を、ありがとうございました!ごちそうさまでした!美味しいフレンチが頂ける、素敵なお勧めのお店です!
小山市
10月5日(木)
素敵な一軒家のカフェレストラン。胸をときめかす、旬の食材を使ったお料理や繊細な手作りスイーツは、店主がひとりで作っています。紅玉の季節に食べられるのが、タルトタタン!ねっとり一体感のある果肉と、ほろり…
近くに住んでいたけどタイミングが合わず何年も行けていませんでしたが、やっと念願かなってお食事の予約が出来ました!キッチンカーでは何度かお会いしていたのですが店内も素敵な雰囲気。お昼にぴったりのデザート付きのコースメニューを食べました。オリジナルブレンドの調味料でいただく前菜のサラダやグリル野菜は絶品です!メインのオムライスやリゾット、チキンのコンフィも美味しいです。今回のデザートはブリュレでオシャレなホットドリンクとの相性も◎
日光市
10月4日(水)
地元食材を使ったカジュアルフレンチのお店。コースのデザートとして楽しめるタルトタタンは、単品でも注文できます。シェフが目利きしたりんごは、宇都宮「あっぷるん村田」さんの紅玉。サクサクのパイ生地に、オー…
Instagramで拝見した日光桜回遊のスイーツで、Girouetteさんの『桜のスイーツ串650円』、あまりの可愛さと数量限定との言葉を目にし、慌ててお取り置きのお願いをして14時頃お邪魔しました。写真でもとってもキュートでしたが、実物の可愛さはそれの比ではなく^^串スイーツなので、食べ歩きができる仕様に。日光らしく天辺にはこ首をかしげた可愛いおサルさん。しかも中にはドライフルーツやクリームチーズに、お餅に湯沢屋さんの餡が入っており、爽やかでフルーティーな最中に☆桜回遊にちなんだ桜の錦玉も絶品で、苺に草餅、そしてお向かいのルソンさんのマドレーヌも楽しめる贅沢スイーツ串に大満足!!そして、お向かいのルソンさんでゲットした『キャロットラペ378円』と『ゴボウと蓮根のバルサミコ酢和え378円』。これがドストライクに美味しい!!キャロットラペは甘味と酸味のバランスが絶妙で、しっかりニンジンの美味しさがあり、すごーく好みのラペ。ゴボウと蓮根の方にはレーズンとおそらく無花果が入っていて、バルサミコ酢の酸味とフルーツの甘味がピッタリマッチ♪蓮根とゴボウのシャキシャキ食感にもピッタリで、次回も絶対食べたい逸品でした。是非とも店内でランチやディナーも楽しみにお邪魔したいです。
宇都宮市
10月3日(火)
有名店で長年腕を振るったシェフが営む、フレンチカフェ。お食事だけでなくスイーツも充実しています。1年中楽しめるタルトタタンは、紅玉のみを使用。丁寧にキャラメリゼしオーブンで焼き上げることで、果肉の食感…
夕食時に伺いました。スパイスチキングリルのFカフェセット(税込1800円)をお願いしました。オードブル3点盛り、デザート、ドリンク付きです。夜でもセットでお得に美味しくいただけるのは嬉しい限り。さらに今回はアラカルトメニューから、オニオングラタンスープ、キッシュロレーヌ、サツマイモのサラダ、グラタンドフィノワを注文し、家族でシェアしました。かわいいサイズのオニオングラタンスープは玉ねぎの甘みたっぷり。どのお料理も本当に美味しくて、あっという間に完食しました。他にも気になるメニューがたくさんあるので、次回の楽しみにしたいと思います◎
矢板市
10月2日(月)
矢板の特産といえば、やっぱりりんご!地元の手塚りんご園さんが育てたりんごを使っています。キャラメリゼしたりんごをさらにオーブンで焼いているので、しっとりなめらかな口あたり。生クリームとカスタードクリー…
このお店は矢板駅の西口を出て北に50メートルほど歩いて道路沿いにあります。この日はこのお店の2階で講話があり、そのあとの朝食会として開催されたものに参加しました。朝食はおいしい生卵を使った卵かけご飯のセットとトーストとコーヒーのセットの2種類がありました。いつも洋食を頼む私も、ここの卵かけご飯は絶品だとまわりの人に進められて、卵かけご飯にしました。サラダと味噌汁がついています。生卵がとてもおいしかったので、卵かけご飯はサラッと口に入りました。ここはランチのカレーもおいしいし、夜は店主の女性の野菜の素揚げがとてもおいしくて生ビールやウイスキーのハイボールが進むとのことなので、またお邪魔したいと思います。矢板駅前なので、宇都宮駅から電車でも来られますからね。
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)