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2024年04月08日
独自の製法で焼き上げられるカヌレの専門店や、絶品カヌレが楽しめるお店をご紹介いたします。パリ発祥の伝統的なフレンチスイーツであるカヌレを、栃木県内のカヌレ巡りで、心ゆくまで味わい尽くしてください。
宇都宮市
uchipan
焼き菓子やパンの委託販売、店舗をお借りしたイベントでの販売を行っております。第1、3木曜日は宇都宮の「LOTUS3」さんで天然酵母パンの販売中です!美味しい豆乳と一緒に、カラダに優しい食材を使ったパンをお土産にどうぞ♪
春のuchipanグルメ会で、宇都宮市大谷町のjamさんでカヌレのプレーンとチョコレートが販売されていたのでいただきました(^^)カヌレは1個300円、イベントなどに出店して居るときにInstagramなどで宣伝しているのでわかりやすいです♪
宇都宮市
Patisserie Siecle
季節によって短いスパンでかわるケーキも必見ですが、焼き菓子のギフトやデコレーションケーキにもこだわりが尽きません。ぜひ皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
大好きな『タルトタタン790円』が始まっており、お取り置きをお願いして17時過ぎにお邪魔しました。他に『パブロヴァカラメルノワゼット640円』『栗のショートケーキ850円』もお取り置きをお願いしました。入店するとすでにショーケースはほぼ完売状態。お取り置きをお願いしたものは完売しており、やっぱりお取り置きは必須です。リンゴを煮詰めて凝縮された濃厚なタタン。このワンカットにどれだけのリンゴが使われているんだろう…と疑問になるほど濃厚で絶品☆いくらでも食べられてしまうお気に入りなので、2個ゲットし、ペロリしてしまいました。濃厚だけどくどくない絶品タタン。2個でも足らないくらい。うまく行けば11月下旬くらいまで販売できそうとのこと。是非是非また頂きたい‼カラメルノワゼット、パッと見ムラングシャンティ?と思いましたが、メレンゲにビターなキャラメルクリーム、そこにヘーゼルナッツと杏のソースが添えられたムラングシャンティの進化版のようなスイーツ。こちらもコクと酸味が織り成すハーモニーが絶品で、メレンゲベースということもあり、ペロリと完食♪この日が販売最後だった栗のショートケーキは両親に。モンブランよりもこっちが好き!とモンブラン好きの母に言わせた逸品。どのようなお味だったのかはわかりませんが、とにかく美味しかったようで。来年は私も頂きたいです。
宇都宮市
BEAR BUTTER BAKE
焼菓子を最も美味しく味わっていただくために…菓子職人だけが知っている焼きたての美味しさを追求した焼菓子専門店です。グラスフェッドバターと発酵バターの香る店内。ギフトコーナーもご利用ください。リニューアルしてテイクアウト専門になりました☆
以前からアップパイが美味しいと伺っていた BEAR BUTTE RBAKEさんへやっと行けました。フェナンシェの甘い香りとバターの何ともいえない甘い香りが お店いっぱいに広がっていました。早速 アップパイとフェナンシェを購入。自宅に戻り 家族と 休日のゆったりとしたお茶の時間を楽しみました。ただ 休日は月曜日だそうなのですが 今日は祝日なので幸いオープンしていたみたいです。行かれる方は お気をつけ下さい。アップルパイは甘すぎ 優しい甘さでとても美味しかったです。フェナンシェもしっとり濃厚な感じでした。また伺います。
宇都宮市
ISLAND STONE COFFEE ROASTERS...
宇都宮を代表する観光地「大谷」地区発祥で、珈琲の素材である生豆の選別から焙煎、抽出の一連の工程に情熱を注いだスペシャルティコーヒーショップです。お客さま一人一人の「最高の一杯」に出会うお手伝いをできるよう日々取り組んでいます。
ライトラインのイベントの際のランチに寄りました。8歳の息子の鉄道友だちも一緒とあって、大人数でしたが、窓際席がズラッと空いていたので、そこをゲット!そして、メニューからピザが消えてがっかりしていたら、ビーフハンバーガーがお目見えしていました。コレならちびっこも食べられると大喜びです。私は定番のラップサンド、息子はトースト、息子の友だちはビーフハンバーガーにしました。ゆったりと過ぎゆく電車を楽しみました。
那須町
稲作本店
全ての田んぼで県農薬栽培or農薬不使用!こだわりまくって3種類のコシヒカリを育ててます。もっちりとあまーい濃厚でとまらない稲作本店のお米と、お米を原料にした商品でおいしさとワクワク輪を広げていきます!
ずっと気になっていた米粉のカヌレ買いに行ってきました。クリスマスやバレンタインはアレンジカヌレもあるようですが、とりあえずスタンダードなカヌレを。ここで合ってるのかな?という細い道の先にお店があり、御夫婦でお店前で話されてるのがとても微笑ましく、お話もとても癒やされました。カヌレが美味しいのは勿論ですが、これからの色んな展開がとても楽しみです。インスタ参考にされてお店行かれてみてください。
那須塩原市
Cafe叶 KANATTA
当店のメニューはすべて動物性食品、小麦粉不使用となっております。お食事やスイーツには米粉や甜菜糖、黒糖などを使い、安心してお召し上がりいただけるものをご提供いたします(食事・ドリンクなど一部にはちみつ使用)。お気軽にお越しください♪
くるる内にあるお店。新しく天井が高く広々としています。イートインは共有スペースでいただけます。カナッタさんはお肉や小麦不使用で身体にやさしい料理。それなのに、さつまいもパスタは濃厚でベジタマゴサンドもまるでタマゴを使用しているような味。美味しかったです。色はかぼちゃでつけたそうです。
大田原市
Oyatsu to Café Kabaco no co
国産小麦・アルミニウム不使用のベーキングパウダー・地元の卵や牛乳などを使った、身体に優しい焼き菓子・ケーキを手作りしています。カフェを併設していますので、おいしいコーヒーを飲みながらゆったりとした時間をお過ごしください☆
夏になると、この店の天然氷のかき氷を食べたくなります。徳次郎の天然氷。天然氷ならではのふかふか感と口溶けの良さ。フルーツ系のソースが美味しいです。イチオシと思われるとちおとめのソースと冷凍いちごのスライス。トップのいちごも旨いです。フルーツ以外も抹茶も濃厚で美味しそう^_^
上三川町
CANELE CHAT NOIR
米粉や卵、牛乳など食材の産地にこだわり、那須高原生乳や有機きび糖を使って、安心して食べられる体に優しいカヌレを作っています。外ガリッ中もちっとした食感と華やかなフィリング、旬の素材を活かした限定商品など、五感でお楽しみください。
ずっと前から気になっていたこちらのカヌレが桜人のマルシェに出店されていたのでさっそく購入。どれにするか迷って決めたのがチョコ風味とティラミスとプレーン。持ち帰ってからの美味しい食べ方の紙も頂きました。米粉でできていたりきび糖を使ったりと体に優しいお菓子屋さんでした。他にも食べたいものがまだまだありましたので次回は上三川にお邪魔します。
小山市
Canneletier COLORIS 小山店
「色彩豊かなカヌレを通して全ての方に笑顔と感動を」をコンセプトにしています。カウンターには12種類のカヌレをご用意。お好きなカヌレ4個入り、または定番8個とお好きなカヌレ2個の10個入りでの販売です。また、季節限定商品もご用意しています!
カヌレ好きさんへのお土産に買い求めました!可愛らしい箱に入れて頂くので4コ選びます(1200円)…プレーン・黒みつきな粉・ブルーベリー・チョコをチョイス!可愛らしさに食感とお味、カヌレ好きさんには大変喜ばれました♪ これからの季節、ちょっと冷やしていただくのもイイですね(^▽^)/
栃木市
la panxa
la panxaとはスペイン、カタルーニャ地方のカタルーニャ語で「おなか」の意。おなかを満たす幸せを、ちょっとした楽しみを。みなさんの暮らしにほんの少し、彩りを添えられますように。日常生活に溶け込んだ街のパン屋をめざして…日々焼いています♪
天気がよかったので栃木市までドライブ( ´∀`)お腹も空いてきたので、ネットで調べてこのパン屋さんにたどり着きました。入ると焼きたてパンのいい匂い~♪パンどれも美味しそうで迷いましたが3種類購入。その中でも栗のクロワッサンがなんとも言えない美味しさでびっくり!ゴロゴロ入った栗とパリパリのクロワッサン♪あーもっと買ってくればよかったぁ!と思うほど美味しかったです!また近いうちに買いにいきます!

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