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09月30日(火)

食べて贅沢気分！四角いパスタ“ラビオリ”♪

取材：2014年09月

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リコッタチーズとほうれん草を詰めたラビオリ　セージバターソース（バゲット付） … 1,350円

卵を練り込んだモッチモチの四角い手打ち麺＝ラビオリ。玉手箱を開けるみたいにワクワクしながら割ってみると…中には、ほうれん草とリコッタチーズがたっぷり！茹でたラビオリは生クリームに絡め、お皿に盛りつけた後に、セージの香りを移したバターソースと黒コショウをかけて完成！リコッタチーズはさっぱりしているのでしつこくなく、ほうれん草との相性もバツグンです！そこにバターソースのコクと、フワッと広がるセージの香りが加わって、食べれば贅沢な気分になれちゃいますよ☆
（取材：カワツィー）
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取材：2014年09月

※掲載内容は取材時の情報です。

お店・スポット情報

  • アチェーロ

アチェーロ

和牛や桜姫鶏。仔羊など、食材をストレートに料理!
宇都宮市下戸祭1-10-3パレス・ド・ルミーネ1F

TEL：028-623-7600TEL：028-623-7600
FAX：028-623-7600

9月:ショートパスタ

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