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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 12）
  • ラーメンマスター 1位
  • 下野市マスター 9位

  総合レベル

  98

  煮干し中華そば（並）を注文。煮干しの苦みと、返しの醤油の甘さがバランスよくミックスされた、たっぷりのスープが嬉しかったです。大きいチャーシュー、ナルト、ねぎ、メンマの下から自家製ストレート細麺をすくい上げ、具をスープに沈めました。顔を出した、まるでまぜそばのような麺をすすりました。麺の表面に下味がついていて、歯ごたえよく美味しくいただきました。スープと絡むタイミングで、具と一緒に食べました。最後はスープを飲み干し、汗だくでフィニッシュしました。 (訪問：2024/08/28)

  掲載：2024/08/29

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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 12）
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  連日の来店です。鶏ガラ中華そば並を注文。鶏ガラ特有の甘い醤油スープが今日も並々。ちぢれ太麺と具を混ぜて、麺の丘ができるほどスープを飲み続けました。スープから顔を出した麺は、表面にスープの膜を張っているので、スープをくぐらせずともうまいのです。もちもち弾力爆発太麺です。顔やテーブルに飛び散るのも何のその、構わずすすりました。最後のスープを飲み干し、お冷を立て続けに2杯飲み、美味しいため息を吐きました。 (訪問：2024/08/09)

  掲載：2024/08/16

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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 12）
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  煮干し中華そば（並）を注文。丼に並々スープが嬉しい。ナルト、ネギ、メンマ、チャーシューが具。スープをこぼさぬよう、自家製ストレート麺と具を混ぜて、具を麺の下へ移動。レンゲで掬ったスープから煮干し出汁の香り、口に含んで煮干しのかすかな苦味の後にスッキリ醤油味。芯を感じる噛み応えある麺。スープに沈めて温めておいたチャーシューは、大きくて食べ応えがあり、しかも柔らかい。具と麺がなくなった丼を両手で持ち上げ、残ったスープをきれいに飲み干しました。 (訪問：2024/08/08)

  掲載：2024/08/09

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