スタッフに2月からメニューがリニューアルしたということを聞いて、満天味噌ラーメンを注文しました。熱々で、甘い、コクある、旨い味噌スープは健在でしたが、焼き目がある1枚チャーシューがサイコロ状に変わっていました。せいろで蒸してあるだけに柔らかくほろほろでした。ポイントカードが横一列揃っていたので、大盛り無料の特典を適用しました。歯ごたえというコシある中太麺も健在でした。残り1/3になったところで、「酢+ラー油5杯」のオリジナル辛麺に変身させて完食しました。家族用に満天味噌ラーメン大盛りのテイクアウトも注文しました。開店直後から繁盛していて、活気にあふれていました。

• 訪問日：2021.02.07