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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 13）
  • ラーメンマスター 2位
  • 宇都宮南エリアマスター 1位

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  花椒ニンニク一味がなくなったから、辛生姜を今日から頼もうと決めて来店。タブレットで肉そぼろ味噌ラーメンを注文。辛生姜の画面を探しましたが見つかりませんでした。席にある貼り紙を見ると、タブレット上ではなく、スタッフに直接注文するスタイル。ラーメンが届いたときが注文のタイミング。すると、目の前に奇跡が舞い降りました。2週間前告げられた提供中止の花椒ニンニク一味がテーブルにラーメンとともにあるではありませんか。スタッフによると復活したとのこと。辛生姜の注文を取り消し、ほころぶ表情を抑えきれませんでした。蘇るルーティンの始まり。コク旨味噌スープをひたすら味わい、顔出し中太弾力麺をすする、を繰り返しいよいよ奇跡の花椒ニンニク一味登場。うっすらとまぶしているのに強烈ない～い香り。すーっ、はぁ～、幸せな瞬間。じわっとくる辛さがすするにつれて増していきました。それに伴いスープの辛さも増していきました。丼の底が見えるまで一気に完食。今更ですが、有料でも使うと宣言します。 (訪問：2025/09/15)

  掲載：2025/09/17

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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 13）
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  うま肉味噌ラーメン、スタンプカード特典で揚げ餃子4つを注文。まずは揚げ餃子が届いた。カリッと揚がったカレー味の餃子をマヨをつけて食べました。揚げたてはやはりうまい。続いてラーメンが届きました。花椒ニンニク一味をお願いすると残念なお知らせ。もう提供をしていないとのことでした。今までありがとうございました。ならば、配分を考えずにひたすらスープ、麺と具を食べ続ければいいのだ。肉そぼろ、もやし、ねぎ、メンマを麺と天地返し。湯気に香ばしき味噌の香り。肉そぼろの風味が加わってスープにコクをプラス。うま肉とはよく言ったものだ。中太麺の弾力は今日も健在。すするたびに快感そして美味。〆スープを飲み干し次回の来店に思いをはせました。 (訪問：2025/08/31)

  掲載：2025/09/01

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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 13）
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  うま肉味噌ラーメンwith花椒ニンニク一味にしました。わかめ、もやし、肉そぼろ、刻みネギ、麵を天地返しでよく混ぜ合わせました。ここは火口かというくらいのもうもうとした湯気に交じり香ばし味噌の香りが鼻に届きました。それを顔全体で受けながらスープをひたすらすすりました。具が混じる中太ちぢれ麺のもちもちとした弾力と、もやしのシャキシャキ感が最高な対比。花椒ニンニク一味をうっすらと振りかけ、花椒の香りを深呼吸で嗅ぎ、脳内にドーパミンを分泌させました。辛味も感じつつ、振りかけた表面を上手にすくい食べました。1ターン、2ターンと繰り返し最後4ターン目でスープのみとなりました。肉そぼろ沈む〆スープを飲み干してランチ終了です。 (訪問：2025/08/03)

  掲載：2025/08/05

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