花椒ニンニク一味がなくなったから、辛生姜を今日から頼もうと決めて来店。タブレットで肉そぼろ味噌ラーメンを注文。辛生姜の画面を探しましたが見つかりませんでした。席にある貼り紙を見ると、タブレット上では…

ちゃんぽん＋チャーハンセットを注文。これでもかっていうほどの具。思い出すだけ書き記してみよう。もやし、キャベツ、インゲン、ニンジン、きくらげ、コーン、さつま揚げ、豚肉、かまぼこ、エビ。白濁スパイシー…

麻辣担々麺を注文。テーブル備え付けの紙エプロンを着用。カシューナッツ、水菜、肉そぼろが、真っ赤なスープに浮かんでいました。具と細麺をスープと混ぜ合わせ、山椒が香るゴマ強めの坦々スープを一すすり。痺辛…

うま肉味噌ラーメン、スタンプカード特典で揚げ餃子4つを注文。まずは揚げ餃子が届いた。カリッと揚がったカレー味の餃子をマヨをつけて食べました。揚げたてはやはりうまい。続いてラーメンが届きました。花椒ニ…

小鉢御膳を注文しました。メインディッシュがイワシのお造りかイワシのフライらしく、フライにした。最初に言っておきます。この店間違いない。全部が旨い。ラインナップは、ごまドレがかかったサラダ、自家製もず…

２枚乗せのとんかつ定食。今回はスタッフが届けに来ました。まず1枚をソースと和がらしで食べました。厚さ２ｃｍはあろうかという揚げたてカツ。和がらしをつけ、カリッとした衣、ソースでちょっとしっとりとした…

確かにマーボー豆腐が乗っていました。トロっとしたベージュ色の坦々スープ。香りの中に山椒の存在を感じました。まずはマーボー豆腐を少し食べてみました。このままご飯にかけてマーボー丼ができると思いました。…

券売機を見てショック。貝だしラーメンがないとのこと。そこで気持ちを切り換えて、かけ中華そばと追い玉を買いました。分葱だけが乗っている超シンプルラーメン。スープは熱々できりっと鋭利な醤油味。細麺は硬麺…

鶏中華と半チャーハンを注文。爽やかな食感の刻んだ玉ねぎとねぎ、味がしっかり染みたメンマ、プリっとした歯ごたえの鶏チャーシュー、ほんのりと赤い肉で柔らかいローストポークが細麺に乗っていました。鶏油浮く…

塩ラーメンとお土産餃子を注文。スープの匂いを嗅ぐ。上品な香り。スープをすする。思わず唸ってしまうほどの美味。レンゲが丼と口を往復する。何往復しただろう。自家製麺をすする。滑らかな麵面が内頬を撫でる、…