楕円形アルミ銀皿に、太麺のナポリタンが乗っていた。よく炒められた玉ねぎ、ピーマン、歯応えのあるソーセージが具。濃厚なケチャップ味で、レギュラーサイズでも食べごたえがある量で嬉しい。とてもじゃないが、…

塩ラーメンと餃子5個セットを注文。今日はラーメン＆餃子セットを食べると決めていた。魚介だし香る、後味が甘い塩スープ。熱々で、肌寒い今日のような日にはより美味に感じた。海苔ネギ麺、カイワレメンマ麺、脂…

牛バラ定食を注文。玉ねぎと炒められた牛バラはにんにく醤油味で、ジューシー肉柔しだった。せんキャベツはごまドレをかけて食べた。茄子とピーマンの味噌炒め、漬物が小鉢に入っていて、良い箸休めを演出。あっち…

塩そばと醤油和え麺を券売機で購入し注文。濃い目の塩味の中に甘味を感じるスープ。麺は中細麺。内頬を撫でる触感が心地よい。こんもりねぎ玉、低温調理炙りチャーシュー、繊維を感じさせないコリシャリメンマを麺…

前回は鶏ガラかけそばだったので、今回は煮干しかけそばにした。ネギと麺とスープというミニマリストラーメン。さぁてと、今日も麺とスープに集中するとしようか。まずはスモーキーな味わいの熱々たっぷりスープ。…

ランチを買いに初来店。スタッフに希望のパンを伝えて買うスタイル。他の客の隙をついて声をかけ、①枝豆と3種のチーズのタルティーヌ②アップルパイ③レモンタルタル唐揚げサンド④カンパーニュハーフを購入。①…

ざるうどんを注文した。重厚で大きな器に、つやつやの美しい麺線のうどんがしなやかに横たわっていた。薬味皿には、分葱、大根おろし、おろし生姜、ゴマがあった。別皿に天かす、うどん猪口にたっぷりの麺つゆが入…

ラーメン大盛を注文。薄切りチャーシュー、刻み葱、メンマが具、ほんのり生姜臭のする油膜張る熱々スープに、素ラーメンでも十分旨い自家製モチモチ中太麺がひたひたと浸っていた。メンマは歯応えがあるのに、繊維…

餃子2人前と味噌たれ1皿を注文。小皿を3枚準備する。2皿のつけ皿にはお酢＋辣油＋コショウをそれぞれ入れた。もう1皿は餃子の取り皿として使った。2人前16個のホワイト餃子。カリッとした皮の表面、皮と餡…

生姜ラーメンを注文。湯気に乗って生姜の香りが漂っていた。熱々スープを喉焼け覚悟ですすりまくる。濃厚でスモーキーな味噌味がずっと病みつき。弾力快感満天中太麺と具を食べた。そこに刻み生姜を添えて食べると…