◆ 2023年のバックナンバー
1月:カツ
2月:チョコレート
3月:サンド
4月:雑穀米ランチ
5月:牧場グルメ
6月:レモン
7月:明太子
8月:ビリヤニ
9月:チャーシュー
10月:タルトタタン
11月:ミートソース
12月:クリーム
毎日チェックもいいけど、まとめてみるのも乙。栃ナビ!が誇る、超人気コンテンツ!
一日一旨 2023年05月
ソフトクリームやチーズ、ジューシーなメンチカツ!生乳生産量が、北海道に次いで全国第2位の栃木県。牧場や牧場こだわりの食材を使ったメニューをご紹介する、牧場グルメ特集です。
那須町
5月31日(水)
自社直営牧場の、希少なジャージー牛のソフトクリーム!新鮮な牛乳を100%、贅沢に使用しています。ほんのり黄色で、見るからにオーラを感じる佇まい。食べた瞬間ヒンヤリと心地よいくちどけで、濃厚なミルクの風…
動物たちとの触れ合いとアトラクションを楽しんできました。動物はえさやり体験ができ、うさぎやヤギ、アルパカなどに餌を与えることが出来ました。餌をもぐもぐ食べる可愛さと取り合いになる姿もあり、貴重な体験が出来ました。アトラクションはダイナソーアドベンチャーでは、大きくてリアルな恐竜にハラハラ、悪路をバギーで進むので揺れが臨場感を増してくれます。ブロックカートも子供が大好きなので毎回のっています。帰りには牛乳やバウムクーヘンのお土産を買い楽しい一日でした。
大田原市
5月30日(火)
のびのび育てられた牛の生乳を使った、手づくりヨーグルト。添加物を一切使用せず、低温熟成で作っています。余計なものが入っていないので、まろやかな味わいで後味すっきり!良質な牛乳の自然な甘さに、はちみつの…
ジョセフィンファームさんの乳製品詰め合わせを頂きました。気になっていたファームなのですごくうれしかったです。食後のデザートとしてレモンのヨーグルトを早速賞味。まろやか。美味しい。優しい。家族で分けて「ブルーベリー」も私の分となりましたので頂くのが楽しみです。
那須塩原市
5月29日(月)
バター好きに選ばれる、那須高原ハーレー牧場の発酵バター。有塩、無塩もあり、全3種類の中でも一番人気です。蓋を開けると、真っ白な見た目が印象的!生クリームのようなミルクの香りと、唯一無二のなめらかな口あ…
お昼ごはんにお弁当を買って食べました。こちらのお弁当は明治の森内のレストランで作っていて限定販売です。野菜がもりもり入っていてヘルシー( ´∀`)ハンバーグは牛肉の味がしっかりして上にかかっているチーズソースとトマトソースが濃厚で美味しすぎます☆しっかりボリュームもあってお腹いっぱいになりました(^^)v
上三川町
5月26日(金)
千本松牧場直送のソフトクリームや種類豊富なサンデーなど、宇都宮で牧場スイーツが楽しめるお店。通常のヨーグルトとは一線を画す、新メニューが登場しました!新鮮な生乳と生クリームがたっぷり。まるでレアチーズ…
【千本松ミルクソフト】スタンダードなソフトクリームを頂きました。おいしかったです(^^) 他にもサンデーやシェイクなど気になるメニューがたくさんあったので今度頼みたいと思います♪
那須塩原市
5月25日(木)
約50年前から愛され続ける、栃木那須の銘柄豚「郡司豚」。直売所ならではの土曜日限定のお弁当の噂を聞きつけ行って来ました。豚バラ肉を特製タレに漬け込み、炭火で焼きあげて県産コシヒカリにON★特製タレを追…
栃ナビさんで豚丼が当選したので、予約をしてから伺いました。お弁当は、土曜日のみやっているそうです。唐揚げやコロッケやポテトサラダなど、お惣菜もいろいろあり、いい香り!お昼前ぐらいに伺ったのですが、売り切れも多かったです!豚丼は、すごく香ばしくておいしかったと、主人と子どもが喜んでいました(^^)今度は、唐揚げなども食べてみたいと思いました。
那須町
5月24日(水)
貴重なジャージー乳でつくる自家製ソフトクリーム。そのままでも十分おいしいのに、リッチなパフェにしちゃいました♪上品なコクが特長のジャージー乳は、もちろん自家製。そのミルクでつくったプリンに、地元産いち…
広い牧場に牛さんヤギさんがのんびり過ごしていました。ほんとに間近で動物を見られるなんてここ以外では見当たらないかも!?柵もないので、初めて訪れたときはびっくりでした( ´∀`)ソフトクリームが食べられたり、ハンモックがあるのでそこで揺られながらまったりしたり素敵な時間を過ごせました!
大田原市
5月23日(火)
オープンしたばかり!県内初のフィレンツェ風Tボーンステーキが食べられる専門店。使用しているのは、冷凍しない前田牧場の骨付き肉のみ。本場と同じ約指4本分もある分厚い赤身肉を、備長炭でじっくりと焼き上げま…
オープン前のお店にチラリとお邪魔しました。ファーマーズカフェさんだった場所は、フィレンツェ風ステーキ“ビステッカ”の専門店へとリニューアル!引き続き、前田牧場のお肉を食べることができるのです♪食べるの大好きなのですが、恥ずかしながら“ビステッカ”というお料理に出会ったのは初めて!肉好きにはたまりません!!大満足できるご馳走なので、自分へのご褒美や誰かを喜ばせたいときに奮発したいと思います!!
那須塩原市
5月22日(月)
お買い物の休憩にソフトクリームが定番のスポットですが、実はスムージーも食べやすくてオススメ!オーダー後に、濃厚な那須牛乳のソフトクリームといちごの果肉入りフルーツソースをIN。自分好みの硬さにもみもみ…
暑い日が続きますね。マスクをしているので、尚更暑さを感じます。暑い時にはサッパリした冷たい物が嬉しいです。ソフトクリームでも苺の酸味が有ると後味が爽やか。那須アウトレットの入口に有りますよ^_^
那須塩原市
5月19日(金)
黒毛和牛専門の牧場、敷島ファーム直営店!自慢のお肉やメンチなど、お惣菜が並ぶなか見つけたのはこちらのオリジナル商品です。特製の甘辛たれがしっかりと絡んだ、国産の黒毛和牛を贅沢に使用。もちもちのライスパ…
特売日でした。ミスジ、黒毛和牛肩焼肉用、冷凍和牛切り落とし、コンビーフを購入させて頂きました。多分通常よりかなりお得に購入。家のフライパンで黒毛和牛肩焼肉用を焼いてみました。ジュワ〜っと上品な脂が美味しいです。また次回の特売日に購入したいです。ごちそうさまでした。
那須塩原市
5月18日(木)
特別感漂う素敵な図書館のカフェで楽しめるコチラ。森林ノ牧場のジャージーミルクのソフトクリームにプリン、「バターのいとこ」の生地の端をラスクにしたお菓子で層を成しています。とろんと滑らかなプリンとミルキ…
図書館内にある素敵カフェ。休憩でソフトクリームを食べました。コクがあって、でもしつこくなくてスッキリした甘さ。とっても美味しいです。雰囲気も良くてついついいつも立ち寄ってアイスタイムしちゃうくらいお気に入りです。
那須塩原市
5月17日(水)
じゅわ~っとラム肉と野菜が焼ける心地よい音。おいしさを追及し何種類もの中から選ばれた兜型のジンギスカン鍋は、最高の焼き加減で食べられます。赤身と脂のバランスが良いラム肉のショルダーは、柔らかいのにしっ…
入場無料で新しいショップや楽しいアクティビティ、動物とも触れあえる牧場です♪今日もふらっと立ち寄らせていただきました!温泉じゃぶじゃぶ池に入ったり広い敷地を散歩したりゆったりした時間を過ごしました。直売所では新鮮なフルーツがお安く売っていたので購入しました。実家や友達へのお土産に千本松のお菓子を買ったりもしますし、近くに素敵な牧場があって良かったな~と得した気分です♪
益子町
5月15日(月)
益子の特産品を使った、手づくりのバタースプレッドシリーズ。「森林ノ牧場 益子」で育ったジャージー牛の牛乳を贅沢に使用。砂糖とバターを加えただけのシンプルな材料を、じっくり丁寧に煮詰めて作ります。旨味が…
農産品やスイーツの種類が豊富で、大好きな道の駅です。一般的なお野菜以外に珍しい西洋野菜が毎日複数種置いてあり、見て楽しく食べて美味しいです。他県に行く際に手土産にこちらで農産物を購入し、道の駅の紙袋(有料)に入れてプレゼントすると喜ばれます。屋外のキッチンカーやテントでの出店者さん達も美味しいお店が多いです。
那須塩原市
5月12日(金)
チーズ作りで発生する水分「ホエイ(乳清)」を煮詰めたのがリコッタ。これを生地に練り込んで焼くと、まるでチーズケーキのような甘い風味に♪さらに自社牧場の新鮮な烏骨鶏卵を使うことで、生地の色が変わるほどの…
本当に、久しぶりのパン屋さん、So-bokuさん、(ソボクさん)、以前は、店内に入れたのですが、コロナ対策のため。対面販売に変更されていましたね。ここのお店は、牧場も、やっているみたく、牧場で、しぼった、牛乳を使った、パンです。ウッコッケイも飼っているみたく、ウッコッケイの卵も使っているみたいですね。今回は、カレーパンとピザパン、ウッコッケイの卵の入ったパンなどを購入。どれもが、もっちりした、美味しいパン。ピザパンに、のっている、チーズもソボクさんの自家製のチーズだそうです。ごちそうさまでした。
栃木市
5月11日(木)
お肉の名店の人気ランチは、品数たっぷりで食べ応え◎!直営農場だからこそできる、前日光和牛と豚の合挽肉で作るハンバーグは、お箸でも切れるほどふっくら柔らかでジューシー!パン粉が付いているので香ばしく、濃…
無性にお蕎麦が食べたいなぁと思いステーキそば膳にしようかなと思ったけどちょっと重たいかな?と思い野菜上天ざるそばをオーダーしました。因みにうちの相方は牛肉と野菜の鉄板焼き定食を頼んでましたがいつも以上に山盛り(笑)お蕎麦は少し時間かかって相方の鉄板焼き定食より遅れて到着。ぱっと見は丁度良いかな?と思ったけどやはりお腹いっぱいになりながら完食しました。ご馳走様でした。
下野市
5月10日(水)
質の高い牛肉を揃えると話題の精肉店で、まるくておっきなメンチを発見!ホカホカのメンチには特製ソースがかかり、すぐガブッと頬張りたくなります。肉々しくてジューシーな中に、甘味や旨味、程よいスパイスも感じ…
どんな精肉か気になり初めて伺いました。ショーケースに並んだお肉が、どれも綺麗!脂肪のスジがハッキリ見えます。実際、調理で使用した際も柔らかくとろけそうなお肉で高品質です。
那須町
5月9日(火)
朝1時間半の間だけ注文できる朝食セット。全国ご当地牛乳グランプリで、最高金賞を受賞した“ガーンジィゴールデンミルク”も味わえます。さらに、売店でも人気の牛乳のみで作るほんのり甘いミルクパン。牧場伝統の…
入場無料で色々な動物を間近で見ることができます。雄大な自然を眺めながら散策でき気分がよかったです。お土産屋さんで売っている南ケ丘牧場オリジナルのクッキーがおいしいです。
日光市
5月8日(月)
明治30年に開場された、歴史ある牧場。オリジナルの配合で作る特製アイスクリームは、今でも名物として愛されています。まんまるとした見事なフォルムは、まさに職人技!ミルクの甘い香りがふわりと感じられるほど…
クリンソウ自生地があります。光徳温泉で咲いているような話を伺ったので寄ってみました。100本を超える淡紫色の花々がスグに目に入りました。少し早かったみたいでツボミのものが多かったですが丸い輪を描く途中の花々の成長を期待しながら静かに観賞しました。
那須町
5月2日(火)
緑あふれる牧場内のカフェで、ソフトクリームだけでなくランチも楽しめます♪こちらは、ジャージー牛の赤身肉を使用したミートソースのパスタ。玉葱、人参、トマトやセロリなど地元野菜と一緒に、お店でじっくりと煮…
宿のご主人のオススメで、バターのいとこと同じ系列の森林ノ牧場に向かいました。福島県との県境にあり、ゆっくりのんびりとした時を過ごせました。長靴に履き替えて藁の上を歩きながら楽しめる牧場。ジャージー牛に触れ合い、広い敷地を登ったり下ったり。散歩しながら、美味しい空気と景色に癒されました。長い散歩の後のソフトクリームは格別でした。
那須町
5月1日(月)
週に2日だけ、朝一番に搾りたての牛乳で作るフレッシュチーズ。塩入りもありますが、塩なしが購入できるのはココだけです!ふわっ、もちっ、そしてみずみずしさ。衝撃的な食感と、新鮮なミルクの甘味と風味。さっぱ…
良質な山羊チーズも作っています。丁寧な職人仕事という印象。フレッシュチーズやハード系のチーズもうまみが凝縮されていてとてもおいしいです。
(宇都宮ブレックス優勝おめでとう!編集部レポート)
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
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(お子さまランチ特集)