たれ好きにとって見逃せない一品! | 【紙トチ!】秘伝のたれ | 栃ナビ!
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【紙トチ!】秘伝のたれ

簡単に教えられないのはわかっています!でも、気になって仕方がないたれメニューの数々。永い永い歳月をかけてつくり出された秘伝のたれをご堪能あれ!
【秘伝(ひでん)】秘密にして容易に伝えない奥義。(広辞苑)

たれ好きにとって見逃せない一品!

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ご飯にたれをかけていただく至福のひと時…それをありのまま実現させたのがコチラのユニークなたれ。甘じょっぱさと唐辛子のピリッと辛いコントラストがご飯とマッチング★さらに冷奴やサラダ、煮物などにも使える万能だれなのも嬉しい!
■大人がおねだり たれごはん…670円

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ご飯を好まない子どもが喜んで食べたことから誕生した『子供がおかわり たれごはん』(648円)。その好評を受けてできたのが『大人がおねだり たれごはん』です。

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唐辛子、カシューナッツ、生姜などを細かく刻んだ後に、油でカリカリに揚げます。さらにそれらを煮詰めることで旨味を最大限に引き出しています。

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醤油ベースに、厳選した本みりん、隠し味には干し海老や酢など。あらゆる調味料を使用しているので、その調合は企業秘密であり、極めて難解だそう!

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キムチ専門店として「とにかくなんでも漬けてみる!」というチャレンジ精神から生まれたインパクト大のトマトの漬物。塩辛をお酒で煮詰めてつくられるキムチの元は旨味が凝縮!じんわりくる辛さを熟れたトマトの甘みが中和し、絶妙な味わいを楽しめます。
■丸ごとトマトキムチ…540円

お店・スポット情報

キムチ家 舳心

心を尽くした手作りキムチを発信☆販売しています。

矢板市中1049

TEL:0287-43-7909TEL:0287-43-7909

FAX:0287-43-7929

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投稿写真 全101件

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クチコミ 全137件

そらきち

そらきち さん

丸亀製麺 宇都宮上戸祭店(宇都宮市) NEW

お昼に来店しました。期間限定の鬼おろし肉ぶっかけを注文。甘辛のお肉と玉ねぎを焼いて熱々をのせてくれ…

せみーお

せみーお さん

mama kitchen(高根沢町)

久しぶりの訪問です。今回もお弁当を電話注文しました。お肉は大きく甘酢だれもおいしいです。ご飯が選べ…

む様

む様 さん

かつはな亭 佐野店(佐野市)

鯵フライ南蛮定食をいただきました。税抜き1,690円。決してお安くはないのですが、どうしても食べたくて思…

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[取材日:2019/06/11]

取材:2019年05月

※掲載内容は取材時の情報です。