まるでマジック!1つの丼で2つの味 | 【紙トチ!】一杯で二度おいしい!ワンダブル★ラーメン | 栃ナビ!
クチコミ投稿

【紙トチ!】一杯で二度おいしい!ワンダブル★ラーメン

今ラーメン界を騒がせている「味変」!一杯で二度おいしい…ワンダブル★ラーメンで開運!

まるでマジック!1つの丼で2つの味

  • 画像
  • 画像

二段仕込み坦坦麺 … 800円

古今東西の担々麺を食べ歩いたご主人が、たどり着いた一つの真実。それは、「担々麺には、スッキリ系と濃厚系の2種類がある」というもの。ならば、そのどちらも楽しめる一杯を!とクリエイトしたのが、このメニューだ。まず一口スープを啜れば、キレのあるすっぱ辛い味。低化水の細麺に、程よくスープが絡んでいく。半ばほどまで食べ進めたら、丼の底からおおきくかき混ぜてほしい。密かに仕込まれたゴマペーストが広がると、コクとまろやかさが一気に花開き、全く違うスープへと味変する。これぞおいしいエンターテイメントである。

  • 画像

麺をのせてもスープを注いでも混ざらない!極秘のゴマペーストをどのタイミングで味変するかは自分次第。濃厚な香ばしい坦々麺を求めているなら初めから混ぜていただこう。

お店・スポット情報

菊野屋

食べて口福、分けて幸福!一口餃子と二段仕込み担担麺
鹿沼市下田町1-853-1グランドハイツ103

TEL:0289-65-7575TEL:0289-65-7575

▲ページの先頭へ戻る

※掲載内容は取材時の情報です。