宇都宮市のラーメン
シン・ノジジのクチコミ
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昼計画ラーメン「豚骨鶏中華そば」を注文。低温調理大判チャーシューの存在感、そぼろ、分葱、玉ねぎがトッピング。スープは豚骨が効いた、味噌スープにも似た濃厚スープ。ノジジ細麺は相変わらずガシガシ、つるつると食べられました。1upを追加注文。再加熱された熱々スープが絡んだ素ラーメンを純粋に味わうことができました。朝ラーもいいけれど、昼のノジジもいいですね。 (訪問:2024/02/18)
掲載:2024/02/20"ぐッ"ときた! 9人 -
朝ラーに行きました。煮干し中華そばのチャーシューと玉ねぎ増しを注文しました。あおさが入っていて磯の香りが朝のスッキリしない体を目覚めさせてくれました。朝から食べても美味しい(๑´ڡ`๑)と感じることができるラーメン♬ご馳走さまでした! (訪問:2024/01/06)
掲載:2024/01/19"ぐッ"ときた! 48人 -
初めて伺いました。珍しいもの好きとしては【シン・中華そば】のONYX(オニキス)は見逃せません!暗黒のスープに若干ビビりましたが、イカスミの風味がちょうどよく、細麺の食感も絶妙でした!朝ラーも気になっています! (訪問:2023/12/10)
掲載:2023/12/14"ぐッ"ときた! 19人 -
久々の朝ラーです。豚骨鶏中華そば、1upを券売機で購入。海苔、玉ねぎ、ガーリックチップがトッピング。豚骨スープの香り、固細麺の食感、鼻から抜けるガーリック臭。「サービスです」と言ってついてきたそぼろ小丼。はじめは肉と思いましたが、勘が確かなら魚のそぼろでした。1upをお願いしたタイミングでおいしくいただきました。米と麺の組み合わせは、最良のもてなしです。1upも投入し、スープの温度が復活。そぼろ飯をスープで流し込み、麺を平らげ、熱々豚骨スープで〆ました。 (訪問:2023/11/04)
掲載:2023/11/06"ぐッ"ときた! 12人 -
明日から店が盆休みというタイミングでした。墓参り前に朝ラーだな、と閃き衝動的に来店しました。貝出汁ラーメン、玉ねぎ増し、半替え玉を券売機で購入。盛られた玉ねぎがネギとまみれ、見るだけでぷっくりとしたあさりが顔を出す。濃厚な貝出汁スープを一すすり、あ~、沁みる。半替え玉のためにあと一すすりだけ、と思いながら結構飲んでしまいました。固細麺を玉ねぎを伴いつつ、ガシガシ、シャリシャリと食べました。あと一口というところで、半替え玉を注文。肉厚なあさりと玉ねぎまみれのスープをしばし堪能。半替え玉を投入しラストスパート。さらに温度が上がったラーメンをすすり、ガシガシ食べました。最後は極上貝出汁スープの味を、胃に刻む気持ちで飲み干しました。 (訪問:2023/08/13)
掲載:2023/08/16"ぐッ"ときた! 13人 -
前回はパールをいただいたので、今回はアンバーをいただきました。勿論、アンバーも美味しい!スープの濃さと細麺が絶妙で止まらないです。柔らかなチャーシューも何枚でも食べられます! (訪問:2023/08/11)
掲載:2023/09/04"ぐッ"ときた! 16人 -
起き抜けに思い立ったが吉日、とばかりに来店を決意。久しぶりの朝ラーです。ツイッターで開店情報を得、いざ、シン・ノジジへ。開店一回り目で席に着けました。煮干し中華そば+半替え玉を券売機で購入し、まずは中華そばの券のみスタッフに渡しました。実は、貝出汁と牛骨、そして煮干しのどれにしようかぎりぎりまで悩んでいましたが、直感でこれにしました。刻み玉ねぎ、分葱、そしてたっぷりの青さがトッピング。麺とスープと具を混ぜてスープをすすりました。青さが煮干しだしとグッドマリッジ!煮干し特有の良い意味での癖と青さの鼻に抜ける磯の香りが実に合う。替え玉のために控え目に飲み進めました。かための細麺の歯ごたえが何とも言えず、噛むたびに快感でした。半替え玉を注文。ほどなく届き、スープにイン。これで満腹感も達成。最後のスープが玉ねぎアオサ和風スープの逸品としておいしくいただきました。 (訪問:2023/04/29)
掲載:2023/05/01"ぐッ"ときた! 13人 -
久しぶりの朝ラーです。お酒を飲んだ、軽い二日酔いの朝にピッタリ!貝出汁ラーメンを食べる事ができました。今回は、お腹が空いていたので、半替え玉も券売機で購入しました!貝出汁ラーメンは、少し塩味が強いけど、貝のお出汁や風味が強く、細麺と合っていて美味しかったです。プリプリのアサリも最高に美味しかったです! (訪問:2023/04/22)
掲載:2023/04/24"ぐッ"ときた! 37人 -
朝ラーで来店。券売機で「貝出汁ラーメン」「玉ねぎ増量」「半替え玉」を購入。着席前にスタッフに券を渡し、半替え玉は食べるときに注文してくださいと言われました。ほどなく着丼。大ぶりのあさりが10個、たっぷりの玉ねぎ、そして分葱が細麺上に乗っていました。替え玉用にスープはある程度残しておかないといけないので、ほどほどにスープを飲みました。玉ねぎと分葱まみれたスープをレンゲですくい口に含むと、貝出汁スープにフレッシュなシャキシャキした食感と若干の辛味、そう、まるでサラダのようなスープでした。麺は固麺で、ザクザクと食べられました。ザクザク、しゃきしゃき、麺が残りわずかとなったタイミングで替え玉を注文。スープに投入し、アサリと一緒に噛みしめると、アサリのプニプニ感と固麺の食感の反作用が小気味いい。あさりからにじみ出る濃い貝出汁が加味され、貝出汁ラーメンの進化系メニューのよう。いい予感 朝ラーで始まる 良き日かな (訪問:2023/02/23)
掲載:2023/02/24"ぐッ"ときた! 14人 -
朝ラーで、牛骨中華そばをいただきました。少し香ばしい牛のスープは、ラーメンでは初めて食べるお味で、濃厚だけど、あっさりしていてとても美味しかったです。 (訪問:2023/01/21)
掲載:2023/02/21"ぐッ"ときた! 34人
※上記のクチコミは訪問日当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。