2024年04月17日
神奈川県横浜市発祥の家系ラーメンは、全国にその名を轟かせるほどの人気ラーメンジャンル!麺の硬さ、油の量、味の濃さなど、自分好みの味にカスタマイズできるのも魅力です。栃木で味わえる家系ラーメンをご紹介!
宇都宮市
横濱家系 濃厚とんこつ醤油 中村家
肉付骨を炊きだしたスープに、北海道産小麦を使用した自家製のストレート麺を合わせ、老舗メーカー取り寄せの千葉醤油に漬け込んだチャーシューをトッピング!素材と味にこだわった濃厚な1杯です。お得なランチメニューもぜひ!
旨かったから再訪しましたよー!!中村屋さんのラーメン!!まずは、あやちゃん激写。この日は木曜日なので昼間ラジオ茨城放送が流れています勿論あやちゃんの声が聴こえます。ご両親の愛を感じます。やっぱ旨辛ラーメンうまーい!!わざわざ食べに出かける価値ありです是非、食べてみてみ。
宇都宮市
濃厚とんこつ専門店 横濱家系ラーメンさがみ家
家系の最高峰を目指して日々精進しております。自慢の濃厚とんこつスープにお好みで醤油、塩、味噌などのかえしと季節のメニューをご用意!麺の硬さ、タレや脂の量、トッピングで自由自在にカスタマイズ。ご飯との相性も抜群です。お子さま連れもぜひ♪
横浜家系の赤い看板が最近目につきますが高校時代神奈川で過ごした私の味覚ではこの店が一番現地の味を再現しているた思います。はじめての人は普通盛り醤油味で玉ねぎとニンニクをたっぷりかけて食べてみてください。途中でとうばんちゃんをかけて味を変えます。残ったスープにライスを入れて完成です。腹持ちも良いです。
宇都宮市
横濱家系らぁめん 辻田家 鶴田店
LINEご登録で「トッピング券」を進呈、1枚でグループ全員が使える優れものなのでぜひご登録下さい!学生さんは終日大盛無料です。おなかいっぱい召し上がれ♪
カウンター席も多く、おひとり様でも入りやすいお店です。食券を購入して、麺の硬さや脂の多さや味の濃さを聞いてもらえます。食べてみてから味の濃さの調整もして頂けるのは親切です。結構こってり系かと思いましたが、最後まで美味しく頂けました。やわらかトロトロのチャーシューとパリッとした大きな海苔も美味しかったです。ライスも無料で、スープをかけてもよし、海苔で巻いてもよし、お腹もとても満足しました。接客もとても丁寧でした。
宇都宮市
横浜家系ラーメン辻田家 簗瀬店
1974年横浜新杉田発祥の史上最強ご当地横浜家系ラーメン「横浜家系ラーメン辻田家」 簗瀬店」がOPEN!濃厚豚骨醤油スープに家系必殺の鶏油を投入したドハマリテイスト!豪快な見た目と食べごたえをお楽しみいただけます。ぜひご来店ください♪
土曜の13時半過ぎに行きました。ほぼ満席で、なんとかカウンター席に座れました。久しぶりの横浜家系です。ネギラーメン、スペシャル、味噌ラーメンを注文しました。ライス食べ放題(セルフ)なので、ラーメンスープが染みた大きな海苔でライスを巻いて食べたり、卓上の辛子高菜と一緒に食べたりするのが好きです。刻み玉ねぎが掛け放題なのも、ネギとは違った食感と味で、これもまた美味しいです。スペシャルは味玉や海苔も多く、チャーシューも大きな1枚がドカンと乗っていて食べごたえあります。麺のかたさ、味の濃さ、アブラの量も最初に聞いてくれるので自分好みのラーメンをオーダー出来るのもいいですね。食べてる時のスープの跳ねが気になる方はスタッフに声かけすれば紙エプロンを頂けるので、私と子供は紙エプロン装着で、跳ねを気にせず思い切り啜りました。お腹いっぱいで満足しました。
鹿沼市
横浜家系ラーメン 日光家 鹿沼店
横浜家系ラーメン 日光家が鹿沼市にOPEN!鹿沼店限定のニララーメンには日光家のラーメンに地元産のニラを使用。ラーメンをご注文のお客さまはライス無料&おかわり自由!鹿沼市にお越しの際はぜひお立ち寄りください。
家系のお店ですが、ラーメンの種類は豊富♪G系やブラック、ご当地鹿沼のにらを使った創作系ラーメンなど、どれも美味しくておすすめです。ラーメン注文でライス無料のサービスもあるので、お腹が減っている時には最高!店主おひとりで営業されているようなので、食券を買ったら、席を決めて番号を書き込み、カウンターに出すスタイルです。鹿沼インターからも近く便利なので、長く続いて欲しいなあ。
那須塩原市
横濱家系らーめん 元喜家 那須塩原店
添加物を一切使わず、豚骨をベースに秘伝の醤油・鶏油で仕上げる味わい深いスープを、ぜひご賞味ください。
熊ちゃん横浜出身なので、家系ラーメンを無性に食べたくなります。この中毒性が家系ラーメンの特徴。ここのラーメンは本来の家系ラーメンですね。ガツンと来るとんこつスープ。キリリとした醤油のかえし。少しサッパリとしてるので、食べやすいですね。肩ロースのチャーシュー。別盛りにする位自信有りですね。流石に旨い。スープに浸しても味変して旨い。スープは最後にニンニク、豆板醤、又は生姜で味変すると更に楽しめます^_^
さくら市
横浜家系らーめん 元喜家 さくら店
添加物を一切使わず、豚骨をベースに秘伝の醤油・鶏油で仕上げる味わい深いスープが自慢。横浜人の舌をもうならせる一杯は正しく本物です!富山から仕入れる麺やスープと相性◎のさっぱりチャーシューなど、すべてのバランスを計算してベストな一杯をご提供。
チャーシュウ麺と餃子を食べてきました。餃子はあんがしっかりしていて自分の好みでした。とてもラーメンと合って美味しかったです。
真岡市
横濱家系らぁめん 辻田家 真岡店
1974年横浜新杉田発祥の史上最強ご当地横浜家系ラーメンが栃木真岡の地に降臨。濃厚豚骨醤油スープに家系必殺の鶏油を投入したドハマリテイスト。さらに家系にはライスが正気を失うほど合いまくるため、家系ラーメン×ライスは必食!ぜひご来店ください。
ランチの時間はライス食べ放題無料♡そしてゴールドカード持ってるとトッピングが1つタダになるのでチャーシューをオーダー!味は薄めで注文しますが、しっかりした味があります。特製ラーメンを注文。麺とスープがよくからまってずるずるいけちゃいます♡
上三川町
横濱家系らぁめん 辻田家 石橋店
心を込めて最幸の一杯を!一度食べたら忘れられない味!自慢の濃厚でクリアな豚骨スープに特製タレが絶品の特製スープ、分厚いチャーシューと玉ネギやホウレンソウをトッピングし、豪快な見た目と食べごたえをお楽しみいただけます。お気軽にご来店ください♪
入口の券売機で「定番ラーメン」を購入し、注文。麺の固さは普通、無料玉ねぎもお願いしました。チャーシュー、ほうれん草、海苔がトッピング。家系ならではの濃厚スープ。飲むには少々しょっぱい気がしました。そこでスタッフが「味の調整が必要な時は伝えてください」というメッセージを思い出し、さっそく伝えました。すると、薄めるための白濁スープが届きました。味を確認しながら少しずつ加えていき、麺と一緒に食べるにはちょうどよい濃度になりました。フレッシュな玉ねぎとスープが絡み、重量感のある中太麺。ラーメンを注文した人だけのサービスライスをセルフでよそり、モデルケースにもあったスープを吸った海苔で巻いて食べました。チャーシューも一緒に巻いて食べると立派な一品となりました。最後にスープを飲むため、さらにスープで調整しました。具と麵とスープを残らず楽しんでもらいたいという店の心意気が嬉しかったです。
小山市
横濱家系らぁめん 辻田家 小山本店
心を込めて最幸の一杯を!一度食べたら忘れられない味!自慢の濃厚でクリアな豚骨スープに特製タレが絶品の特製スープ、分厚いチャーシューと玉ネギやホウレンソウをトッピングし、豪快な見た目と食べごたえをお楽しみいただけます。お気軽にご来店ください♪
かぶりつきチャーシューメン!生のたまねぎをトッピングして、がっつりいただきました。パワーチャージです。
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