塩ラーメンと餃子5個セットを注文。今日はラーメン＆餃子セットを食べると決めていた。魚介だし香る、後味が甘い塩スープ。熱々で、肌寒い今日のような日にはより美味に感じた。海苔ネギ麺、カイワレメンマ麺、脂身チャーシュー麺、肉肉チャーシュー麺。自家製麺と具たちは仲がいい。互いに手を取り合って食事者を楽しませてくれる。厚い皮に包まれたジューシーな餡が詰まったギョーザとライスを塩スープと一緒に食べた。極上スープで食べるギョーザライスは絶品だ。

• 訪問日：2026.09.06