塩ラーメンと餃子（5個）を券売機で買って注文。スモーキーな香りの塩スープ。今日も熱々で味わい深い。自家製麺にねぎと海苔を重ねて一すすり。次に、穂先やわらぎメンマを一かじり。続けてねぎと麺をすする。最後は、箸でほろっと切れる柔らかいチャーシューと麺をすする。魚介だしのスープがどれとも合う。この味を求めて足しげく通っています。もちもちの皮で包んだ、そのままでもしっかりとした味付けで、ジューシーな餡の餃子にも舌鼓。ごちそうさま、また来ます。

• 訪問日：2026.05.05