生姜味噌ラーメン（焼き餃子2個付き）を注文。刻み生姜がトッピングされた満天味噌ラーメンといった様相。迷わず刻み生姜をレンゲでスープに押し込め、生姜風味の味噌スープをすすりました。いつものコク甘旨味噌スープに、生姜の爽やかさが加わり、新しい扉を開いた感覚。ずっとうまいスープ。間に以前から気に入っていたわかめ上スープを挟み、再度戻りました。わかめ、メンマ、ねぎ、もやし、チャーシューそれぞれと、刻み生姜を少々、麺とともに箸上げしすすると、どれとも合う刻み生姜の万能さに舌を巻きました。スタッフに持ってきてもらった花椒ニンニク一味をうっすらと振りかけ、刻み生姜と花椒の共演を楽しみました。今だけ焼き餃子2個が付くサービス中ということでラッキー餃子でした。何もつけずにそのままで食べても十分餃子の良さを味わえ、得した気分でフィニッシュ。生姜味噌ラーメン、次回からの注文ラインナップに浮上しました。

• 訪問日：2026.04.29