和風ラーメンと替え玉とお土産焼き餃子を注文。いつものようにあっという間に着丼。一口目のスープから期待通りの濃い味。一瞬替え玉のことを忘れて無心でスープをすすっていました。今日も麵具共食で贅沢さを体感。特に最高な味染みメンマと食べるメンマ麺が至福。タイミングを見て替え玉をオーダー。ジューシーチャーシューを食べているところに魚粉がかかった替え玉登場。スープ温が復活し、味は濃厚さが増した。硬めの麺をガシガシと3～4噛みし、あとは飲み込みのど越しを楽しみました。あっという間に食べ切り、最後は沈んだ魚粉を攪拌させながら濃厚和風スープを完飲。今日はぽかぽか陽気、お土産餃子をつまみに黒ビールで晩酌です。

• 訪問日：2026.03.07