土砂降り～、でも食べたくて来店。うま肉味噌ラーメンを注文。花椒ニンニク一味とともに着丼。具と麵をかよく混ぜて、もわもわ湯気を増幅すると、香ばしい味噌の香り。スープが麺や具の下に隠れるまですすり続けました。先日もおいしかったし、今日もやっぱりおいしかった。甘く、コクがある中毒スープだと改めて認識しました。つるつる、モチモチ中太麺は今日も口の中で気持ちいい。再度確認できたスープをすすり、ここで花椒ニンニク一味をささっと振りかけました。赤くグラデーションした丼面上で深呼吸。花椒の香りが豊潤で鼻の奥をくすぐり快感。香り、辛さが増す中、進化味噌ラーメン完食昇天。はぁ～、ふぅ～

• 訪問日：2025.05.17