雨だし、開店10分しかたっていないのに、席が半分も埋まっていました。生姜ラーメンを麺大盛りで、あと餃子（4個）を1皿注文しました。麺1玉の普通盛りも麺2玉の大盛りも同価格なんだそう。2種類のチャーシュー、しみしみメンマ、刻み生姜、ハーフ煮卵が具。スープは甘い香りがふっとする、鶏油が入ったあっさりスープでした。早く食べてと言わんばかりのスープから顔を出しているちぢれ細麺。2玉あるから食べても食べてもなくならない感じに幸福感。刻み生姜がアクセントになって生姜ラーメンをより生姜たらしめていました。餃子は透明の羽根を付けて届きました。全長10cmはあろうかというキングサイズ。持ってみるとずっしりとした重量感。一口食べるとニンニクの強烈な洗礼を浴びました。ここまで潔いニンニク餃子は気持ちいい。しかもうまい。スープを飲み干した頃、満腹中枢が刺激され食欲が満たされました。

• 訪問日：2025.04.13