自家製極太ちぢれ麺を食べたくて来店。となれば「鶏ガラ中華そば」を注文するのみ。鶏油で甘く感じる熱々スープをまたしてもひたすらすすりました。麺が顔を出しました。箸上げが重い。それだけで食べ応えがある弾力に期待を膨らませました。ちょっと口に含むだけで口の中が満足感。モチモチ、つるつる食感が快感を誘いました。大きくて、分厚いチャーシューで箸休め。再び、麺天国へ。やっぱり旨気持ちいい。今日もスープをありがたく、丁寧に飲み干しフィニッシュです。

• 訪問日：2024.04.02