和風ラーメンと餃子を注文。餃子が先に登場。今日初めて食べるものがこむさしの餃子とは何と幸せなことでしょう。何もつけずに熱々で、芳醇な味付けと肉汁を堪能。和風ラーメン登場。スープ一すすりごとに出るわ出るわ、旨唾液。レンゲが止まりません。自家製麺の滑らかさに舌鼓。滑り落ちるのど越しが快感。単体でもおいしい、味しみ柔らか穂先メンマと脂身がうまいジューシーチャーシュー。〆スープは魚粉をかき混ぜながら飲みました。最後の一口が最も濃いだしスープでした。

• 訪問日：2024.03.02