あっさりスペシャルを注文。肉団子、固まりチャーシュー、玉ねぎ混じるホタテエキスペースト、青菜、ネギ、メンマ、三つ葉がトッピング。熱々の鶏だし香るスープ、あと引くうまさでした。スープを纏った細麺は、固めの茹で上がりで、ザクザクとこぎみ良く食べられました。身が詰まった肉団子は食べ応えあり、チャーシューは分厚いけれども柔らかい。味がしみたメンマと青菜、ネギを共に食べました。いよいよホタテペーストを混ぜながら食べていくと、スープは白濁し、あっさりスープが濃厚スープに少し変化しました。1杯で2度旨い、お得感満載のラーメンでした。

• 訪問日：2023.03.28