壬生蘭々亭に、気になっていた特製壬生ラーメンを食べに伺いました。壬生ラーメンというからには、壬生特産のものがぎっしりと詰め込まれたラーメンなのでしょう。中でもかんぴょうは代表的。柔らかく煮込まれたそれがしっかり入っていました。すき焼きのような甘じょっぱい熱々スープに、白菜、ニラ、ニンジン、ネギ、低温調理豚チャーシュー、鶏チャーシュー、半熟ゆで卵がトッピング。麺は弾力ある中細ちぢれ麺。このラーメンもリピーターリストに即登録です。

• 訪問日：2023.02.04