カウンター席に着くや否や、うま肉味噌ラーメンをタブレットで注文しました。速攻で届きました。熱く甘い芳醇な味噌スープを飲みました。口やのどの内側を刺激します。ごまもちりばめられていることに今日気付きました。もちもちとした弾力ある麺をすすりました。麺自体のおいしさと食感はもちろん言わずもがなですが、野菜やメンマとともに食べる麺も味わい深し、でした。半分ほど食べた後、スタッフに持ってきてもらった花椒ニンニク一味を振りかけて食べました。花椒の香りってどうしてあんなに心地よいのでしょう。香りと辛さを楽しみました。最後に今日は酢をたっぷり加えて食べました。酸っぱさや花椒の香り、辛さが加わっても、味噌味はしっかり健在でした。ごちそうさまでした。

• 訪問日：2022.11.27