ニラレバ定食を注文しました。店でできたてを食べるのが一番おいしい。柔らかいレバー、弾けるもやし、香りを放つニラ、そしてここでしか味わえない味。ニラレバをライスにバウンドさせて食べました。ライスのたれがしみこみ、まるでニラレバとライスが一体化して口に入り込んできたようでした。しかし、これがうまい。ついてきた中華スープはあっさりとして飲みやすかったです。最後は、残ったライスの上に、ニラレバとたれをかけて食べきりました。

• 訪問日：2022.01.07