とちぎのヘルシーグルメ選手権とは | とちぎのヘルシーグルメ選手権2015 | 栃ナビ!
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とちぎのヘルシーグルメ選手権とは?

とちぎのヘルシーグルメ選手権ってのは、県民の健康づくりをサポートするために、県が開催する料理コンテストなんだない。3回目となる今回は、439作品もの応募があったんだよ~。減塩や栄養バランスが整ったヘルシーメニュー を提供してくれる飲食店の拡大と、地産地消や郷土の食についてみんなの関心を高めて、健康長寿とちぎの実現を図ることが目的なんだって! おいしくてヘルシーで、健康・栄養面に配慮されて、しかも、地域の食材や地域の風土・特色・文化などを踏まえたメニューをみんなが考えてくれたんだよ~。 すごかんべ~!
>>県庁HP とちぎのヘルシーグルメ選手権(PC版)

受賞作品発表

飲食店部門

弁当部門

社員食堂部門

新たな郷土の食部門

審査レポート

1次審査の様子

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7月に1次審査が行われたよ!
みんな真剣に選んでるまる!!
1次の書類審査では、栄養バランス、健康への配慮、地産地消、独創性、見た目などの項目から439作品中、23作品が選ばれたんだなぃ!

そしていよいよ2次審査!!

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熱気に包まれたキッチン!

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専門家が試食&審査!

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最終審議の結果を発表☆

応募された作品の中から、2次審査に残ったのはわずか23作品!8月20日(木)宇都宮市のIFC調理師専門学校を会場に行われたんだけど、会場のキッチンの熱気、スゴかったなぃ~!しかも制限時間内で作ったんだよ!
出来上がったメニューは、どれもこれもぜーんぶおいしかったまる~!
そだなぃ。審査員の専門家や調理を学んでいる学生さんが、おいしさ・栄養価・地産地消の観点から試食・審議した結果、受賞作品が決まったべ!
あの料理をまた食べたくなっちゃったまる~!
「飲食店部門」と「弁当部門」は期間限定で食べられるよ!さらに「新たな郷土の食部門」と「社員食堂部門」の受賞作品のレシピも紹介しているんだなぃ♪みんなもチェックして、早速作ってみたらいかんべ~!

とちぎブランド大集合!
★10月24日(土)、25日(日) 2日間開催★

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元気度日本一ふるさと栃木の創生!きらりと光るとちぎの恵み『とちぎ“食と農”ふれあいフェア2015』

「とちぎのヘルシーグルメ選手権」受賞メニューがお披露目されるほか、“とちぎ和牛”や“なすひかり”など県産の食材を使った特別グルメが食べられるよ~!さらに、杉浦太陽さんが知事とトークセッションするっていうから、かあちゃんも楽しみだなぃ♪」

【開催日】2015年10月24日(土)・25日(日)
【時間】10:00~16:00
【場所】栃木県庁・周辺施設

>>とちぎ“食と農” ふれあいフェア2015(公式HP)

お問い合わせ

■栃木県保健福祉部健康増進課 健康長寿推進班
TEL:028-623-3094
■栃木県農政部農政課 食育・地産地消担当
TEL:028-623-2288
住所:栃木県宇都宮市塙田1-1-20

※掲載内容は取材時の情報です。