栃木県内のラーメン情報なら、栃ナビ!ラーメン特集をチェック。口コミ大盛りで、お気に入りのお店がきっと見つかるはず!食べたらクチコミ投稿もよろしくお願いします。
どこか懐かしい、あっさりコクのある味。
らぁめん 花
(那須烏山市/ラーメン)
[取材:2005年01月]
この記事は、2005年以前の取材になります。
ちゃあしゅうめん … 750円
【麺】 中細ちぢれ麺/スープに合う麺をチョイス
【スープ】 鶏ガラと魚介ベース/昔ながらのあっさりスープ
【チャーシュウ】 肩ロース/柔らかくあっさりとしたチャーシュー
【具】 チャーシュー・メンマ・小松菜・ネギ
自慢のメニュー
らぁめんセット … 750円
ラーメンに餃子(3個)・半ライス・おしんこがついたお得なセット。
手作り餃子 … 250円
野菜たっぷりでヘルシーな、店長手作りの餃子です。
店主、自ら味わふ。
ずっとトラックの運転手をやってたんです。昔からラーメンが大好きだったんですよ。仕事で全国各地をまわりますからね、ええ。いろいろ食べましたよ。でも、どうもね~、こういう昔ながらのラーメンに出会えなかったんですよ。最近はこってりラーメンが人気でしょ?そういうのがどうも苦手でね。だからウチは醤油ラーメンいっぽんです!お客さんからメニューを増やして欲しいっていうリクエストもあるんだけどね(笑)。今はこれにこだわりたいんです。
栃ナビ!も、味わふ。
栃ナビ!の目/おじさんの情熱
湯気をたてながら運ばれて来たラーメンは、大きなチャーシューの下の麺が確認できるくらいの透明感。スープをひとくち啜ると、鶏ガラだけでは味わえない魚介のコクがあとをひきます。ちぢれ麺なので、スープも麺に良く絡んで、ご主人が目指す「あっさりなのにコクがある」ラーメンに仕上がっています。このお店は川沿いにあるので、紅葉の時期には素敵な風景が眺められるというおまけ付き!ごちそうさま!
取材:2005年01月
※掲載内容は取材時の情報です。
お店・スポット情報
ラーメン特集に関連した特集
最新の特集記事
-
NEW 【栃木市】青空の下で拝見する桜はとても美しかった~♪(大平運動公園)
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
-
NEW 春色全開★食欲も満たす華やかなお花見だんご
(だんご)
-
【宇都宮市】目でも舌でも楽しめる、彩り豊かな幸せランチ(花ゆず)
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
-
和を堪能できる★ピリッと爽やかなそば団子
(だんご)