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ラーメン特集

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味だけじゃない、人気のヒミツ

青竹打ち佐野ラーメン 永華 栃木店

(栃木市/ラーメン) [取材:2005年01月]

この記事は、2005年以前の取材になります。

チャーシューメン … 550円

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【麺】 手打ち・太麺/かんすい少なめの青竹打ち
【スープ】 鶏ベースに、昆布・かつお・野菜等/佐野系の澄んだスープ
【チャーシュウ】 肩ロース肉/脂少なめのあっさり煮チャーシュー
【具】 チャーシュー・ナルト・ワカメ・メンマ

自慢のメニュー

ラーメン … 400円

庶民的な価格で提供しています。

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ギョーザ(3ケ) … 200円

野菜たっぷりBIGな手づくり餃子!持ち帰り可。

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チャーハン … 500円

あぶらっぽくなく、あっさり食べられます。人気。

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もつ煮 … 300円

5時間煮込んだボリュームたっぷりのもつ煮です。

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つまみチャーシュー … 700円

お土産にもどうぞ!

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店主、自ら味わふ。

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佐野で修行して、このお店を開きました。いわゆる「佐野ラーメン」のお店です。ラーメンを作る時に1番大切にしているのは、手づくりで丁寧に作ること。そして、誰にでも気軽に食べられる値段を維持することですね。だからウチのメニューの値段は全部税込みなんです。餃子もラーメン同様人気で、持ち帰る人もけっこういるんですよ!

栃ナビ!も、味わふ。

栃ナビ!の目/味だけじゃない、人気のヒミツ

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土日ともなれば大混雑のこのお店。でも佐野の超人気店で修行したご主人は、いたって謙虚なんです。脂のほとんど浮いていないさっぱりスープに、麺が見えないほどのチャーシュー。このチャーシューがまた旨い!適度な歯応えがあり味もしっかり付いているので、確かにおつまみにもぴったり!食後に満足感はあるけれど、胃にもたれません。そして自慢の餃子は、外パリッ中モチモチの厚めの皮と野菜メインの具!お箸で持つのがツライほどの大きさです。ごちそうさま!

※掲載内容は取材時の情報です。

お店・スポット情報

  • 青竹打ち佐野ラーメン 永華 栃木店

青竹打ち佐野ラーメン 永華 栃木店

佐野ラーメンと佐野餃子の本物をご賞味下さい
栃木市片柳町5-4-25

TEL:0282-23-6163TEL:0282-23-6163