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この記事は、2005年以前の取材になります。

得中華ら～めん（写真は細麺） … 800円

【麺】　2種から選べる／細麺（ちぢれ卵麺）・オリジナル（粉はスーパーはるゆたかを使用ストレート麺）
【スープ】　ゲンコツ・背コツ・鶏ガラ・昆布・煮干し・野菜等／澄んださっぱり系スープ
【チャーシュウ】　肩ロース肉／角煮は豚バラ肉を使用
【具】　チャーシュー・角煮・煮たまご・メンマ・のり・ネギ

自慢のメニュー

ごま辛ら～めん … 780円

醤油ベースにマイルドなゴマの風味を。ピリ辛！

塩ら～めん … 600円

スープの良さを1番感じられます。

中華ら～めん … 500円

醤油味でオーソドックスなかたち。だから旨さがわかる。

みそら～めん … 650円

こってりだが後味さっぱり。3種の味噌をブレンドしています。

餃子づくし定食 … 450円

お好きなスープ餃子+￥300で、焼き餃子とライスがつきます。

店主、自ら味わふ。

味わって欲しいのは、「スープと麺のからみ」！コシのある麺とさっぱりスープがよくからむんです。オリジナル麺に使っているのは、”スーパーはるゆたか”。県内でこの小麦粉を使っているお店は少ないんじゃないかな。試行錯誤を重ねて作った麺ですから、自信があります。このメニューはチャーシューと角煮の2種類のお肉が入る、お得なラーメン。チャーシューは肩ロースの旨味、角煮はバラ肉のトロトロ感が楽しめます。

栃ナビ！も、味わふ。

栃ナビ！の目／ウマイ麺

思わず具に目がいってしまいそうだけど、ちょっとまって！このお店、オリジナル麺がウマイ。ご主人が研究した麺は、モッチリとしてコシがあり滑らか。太麺好きにもこの麺は受け入れられるんじゃないかな。言葉で表現するのにムズカシイ、不思議な感じなのです。そして、じわっと肉の旨味の広がるチャーシューとトロトロに煮込まれた大きな角煮。味のしみ込んだ煮たまご。内容、お腹ともに満足です！ごちそうさま！