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RESTAURANT chihiro（宇都宮市）

　chihiroさんのおまかせコースをいただく様になって、10年。毎年楽しみにしている クリスマス限定ランチ…

　chihiroさんのおまかせコースをいただく様になって、10年。毎年楽しみにしている クリスマス限定ランチ！…今年のクリスマスコースは、12月14日〜25日までと言うことで、一番乗りでお邪魔しましたぁ♪ 本日頂いた『鰆の低温ロースト』は、皮がパリっと身がふっくら、いつも通りの美味しさ。　毎回リクエストしている『カダイフ揚げ』は、ジューシーな貝柱とサクサクに揚がったカダイフの香ばしさが楽しい一皿。　今回のデザートは、ナイフを入れると果汁がジュワっ！…壬生産レモンを丸ごとコンポートにしたスイーツ。果皮の苦味が全くなく『レモンの皮って、こんなに柔らかで美味しいんですねぇ』と会話がはずみますよ♪ お店の雰囲気はもちろん、こだわりの食器やカトラリー、親しみやすい接客も好きです。　次は、桜の時期に伺いたいです。（らるこ さん）

RESTAURANT chihiro（宇都宮市）

黒を基調としたスタイリッシュな店内に佇んでいたのは、クロモジ(高級楊枝になる木らしい)…さすがディスプ…

黒を基調としたスタイリッシュな店内に佇んでいたのは、クロモジ(高級楊枝になる木らしい)…さすがディスプレイもステキですね。　今日は4ヶ月振りにお邪魔しました。　旬のお野菜や魚介が美味しく戴けるchihiroさん♪ 定番のサラダは、自然の恵みを堪能できるプレートになっていて、アスパラ・そら豆・田芹・食用花びら・若桃のピクルスなど、40種以上の色とりどりの野菜が楽しめるオシャレな一皿でした。メインの『真鯛の低温ロースト』は、皮目がカリっと芳ばしく、身はふっくら！鯛の出汁と青さのりの色鮮やかなソースは、春キャベツのロール蒸しを崩しながら食べても美味しい一皿でした。　リクエストした『帆立のカダイフ揚げ』は、サクサク食感とふっくらジューシーな貝柱の食感の違いを楽しめる一皿でした。　うぐいす色のジェラート、ピスタチオかと思いきや、桜の葉のジェラート♡…なめらかな舌触りと芳醇な香りが、桜餅を思わせる春らしいデザートでした。　年に2度程ですが、セレブなお友達とまたランチを頂きに伺いますね。ご馳走さまでした。（らるこ さん）

RESTAURANT chihiro（宇都宮市）

予約の際に誕生日のお花を頼んでおいたら素敵な感じで渡してくれて写真も快く撮影を引き受けてくださいま…

予約の際に誕生日のお花を頼んでおいたら素敵な感じで渡してくれて写真も快く撮影を引き受けてくださいました。お料理が1番いい感じに当たるようにライトも設計されて作られた店内だとか…今回もサラダに大好きなロマネスコが入っていて嬉しかったです。ピクルスは帰りにパティスリーの方で買って帰ろうかと思うほどの絶品。またパンをおかわりして…前菜の人参(^^)にんじんがこんなに美味しいとは知りませんでした。オレンジやスモークサーモンとの相性抜群で、同じ色の法則を教えていただきました。フグは初めて食べましたがふわっふわで、揚げてあるので衣はサクサクで、大根やレモンと一緒にいただきましたがとても美味しかったです。自家製のカクテルはノンアルコールの洋梨をチョイス。これもまた美味しかったです。こだわりの鹿肉、ピスタチオのアイス、バースデーケーキとお腹いっぱい食べて幸せでした。お誕生日の子にも喜んでもらえて良かったです(^^)（悪魔。 さん）