2種類のチャーシューを楽しむ☆真面目に旨いしおそば! | ラーメン特集 | 栃ナビ!
クチコミ投稿

ラーメン特集

心に響くラーメンを追い求め、ひとり彷徨いつづける男―ブラックの魂の叫びを聞け!

2種類のチャーシューを楽しむ☆真面目に旨いしおそば!

麺や吉四

(宇都宮市/ラーメン) [取材:2015年11月]
  • 画像

しおそば … 750円

【麺】細ストレート麺/なめらかさも感じることが出来るパツンとした歯切れの良い特注麺。
【スープ】丸鶏・鶏ガラ・野菜・昆布・カツオ/鶏をベースにすることで、あっさりながら芳醇な香りを感じる“美”スープが実現!
【チャーシュー】豚バラ肉・鶏ムネ肉/中華で培った経験をもとに仕上げた豚チャーシューと、低温調理で柔らかさを追求した鶏チャーシューが贅沢にもWでいただけます!
【具】チャーシュー2種・鶏挽き肉・カイワレ・ネギ・海苔

自慢のメニュー

つけそば … 750円

しおそばとは対極に位置する濃厚な豚骨魚介スープと極太麺。とにかく濃厚で食べごたえ抜群!

-----------------------------------------------------

中華そば … 700円

こちらもしおそば同様、Wチャーシューが楽しめる一杯ですが、鶏ムネではなく豚ロースで味わえます。吉四のベーシックな一杯。

-----------------------------------------------------

激辛つけそば … 800円

一般的な辛いラーメンとは一線を画す程の激辛です。中毒者多数な一品ですが、心して注文を!

-----------------------------------------------------

あぶりチャーシュー丼 … 300円

特製の甘ダレでを絡めたチャーシューに、ネギとエシャロットを揚げたものがオン♪ラーメンと併せて満腹必須です!

-----------------------------------------------------

店主、自ら味わふ。

画像

  • 画像

うちの店のコンセプトは『真面目なラーメン屋』です。オープンしてからずっと、お子さま連れや女性の方でも気軽に来ていただける、近所のおいしいラーメン屋さんになりたいと思っているんですよ。「当たり前の事を当たり前にやる」をモットーに、毎日基本を意識しています。でも食べていただく方には、純粋に味を楽しんでいただければなによりです!今回の「しおそば」は鶏ベースのあっさり味で、素材の旨味をじんわり感じてもらえる一杯。相反して、ガッツリ濃厚な豚骨魚介ベースの「つけそば」もオススメなので、お好みでチョイスしつつ、違いを楽しんでください。

栃ナビ!も、味わふ。

栃ナビ!の目/黄金色に輝くスープと麺のバランスに…心奪われる★

画像

  • 画像

写真を見て「おいしそーう!」と、一瞬でも思った方、余計な事を考えずお店に足を運びましょう!!…つい、そんな強気なことを言ってしまうほど、オススメできるお店が宇都宮にオープンしていました!最近、自分の見た目の濃ゆさとはウラハラに、あっさりスープが気になって仕方ない日々が続いている私にとって、この一杯は特に印象的だったんです。まるで、黄金色に輝くスープと麺のバランスの良さに、カラダが吸い込まれそうです…。あっさり好きだけでなく、こってり好きの方にも食べていただきたい一杯だなぁ~。なんて考えている間に完食してしまったのは言うまでもありません。今後は新作をゲリラ販売するかも!?なんて事も言っていたので、これからも目が離せません。罪だぜ栃木。罪だぜ宇都宮。いやー、やっぱりラーメンっておいしいですね。タマラナイ!ごちそうさま!(取材:ブラック)

※掲載内容は取材時の情報です。

お店・スポット情報

  • 麺や吉四

麺や吉四

自慢の二枚看板スープをご賞味ください。
栃木県宇都宮市簗瀬3-23-7アポロ第一ビル1F

TEL:028-633-8892TEL:028-633-8892