上三川町のラーメン・餃子・テイクアウト
らー麺 藤原家の最新情報
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お知らせ 肌寒くなってきましたね…そんな時はコレ!(24/12/04)
<鴨の土鍋焼きらー麺>
土鍋の中の熱々スープをフーフーしながら召し上がれば体があったまる〜。
鴨出汁がきいたふんわりな旨味と甘みに、ほっこりしていただけるはずです。
もちもちの麺でぜひお召し上がりください。
残ったスープに、ご飯をINする「おじやセット」もおすすめです★"ぐッ"ときた! 0人 -
お知らせ 耽美な黒世界へようこそ。(24/11/23)
コクをじっくり出した白湯スープ。深い旨味に、クドさが残らぬよう丁寧に調理しています。そこに、真っ黒な焦ニンニクの油がからみあうと、芳醇な香りと一層の深みがプラスされ、耽美ならー麺ハーモニーを奏でます。噛むと心地よいパツッとした食感とともに、スープがよく絡み合う細麺。スープに馴染んだ小の旨味が口の中にいっぱいに広がります。黒世界の虜になる方が続出中です。
"ぐッ"ときた! 1人 -
お知らせ たまには一息ついてほっこり。あの頃あった懐かしいらー麺(24/10/13)
日々進化するラーメンの世界。
創意工夫を凝らした完成度の高いメニューが、日本中でたくさん生まれ続けています。
そんな中、肩の力を抜いて「子どもの頃に食べた、シンプルならー麺」をつくろうと思いました。
このらー麺は、店主の父と母が昭和初期に創業した「とみちゃん食堂」のメニューを再現したものです。
まさに昭和仕込み。
常連客のひとりには、昭和の象徴のひとつ、後の「フーテンの寅」こと俳優の渥美清(映画【男はつらいよ】主演)さんもいました。
きっと、とみちゃん食堂のらー麺も食べてくれたんだろうと想像します。
スープは鶏ガラと煮干しをベースに昔ながらの製法で仕立てます。
上にのる具材も昭和の定番そのもの。
便利になる現代社会。
しかしせわしないほどにそのスピードは加速し、ガンバッて走り続ける毎日につい心が疲れがち。
そんな方にぜひ召し上がっていただき、ほっこり一息ついてほしいなと思っています。
とみちゃん食堂直伝の、当店人気の餃子もセットになっておトクです!
■とみちゃん定食A
・とみちゃんらー麺(醤油or塩)
・旨愛®とみちゃん餃子(3個)
・半ライス
・漬物
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■とみちゃん定食B
・とみちゃんらー麺(醤油or塩)
・旨愛®とみちゃん餃子(3個)
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■とみちゃんらー麺(醤油or塩)"ぐッ"ときた! 1人 -
新サービス 現地にてアツアツの“旨愛”らー麺をご提供★(24/09/25)
今まで何度か、福祉施設や小学校からお声がかかり実施してきた出張らー麺。
みなさんとっても喜んでくださって!
そんな好評にお応えしようと出張らー麺を、一般の方からも承ります。
<出張できる場所>
会社・施設の食堂/自宅のお庭/屋外(駐車場・広場など)
<選べるらー麺>
・1杯500円〜
・1会場1種類(ご希望により種類の数応相談)
・料金や麺の量など応相談
<その他>
・らー麺代+出張費・出張経費・水道光熱費+調理器具持ち込みなど場所や設備等により変動
どうぞお気軽にお問い合わせください!
電話:0285-56-5345"ぐッ"ときた! 1人