【アゴ（トビウオ干し）とちゃんぽんと私。。】飲んだ後、こちらで「ちゃんぽん」か「かた焼きそば」で締めるのが私風。これが本場の味か。。でも、辛子レンコンもあるし、アゴやくじらもあるし、追加で頼みたくなる誘惑が多いんです。特にアゴを注文すると、厨房から聞こえてくる「バコン、バコン」と叩きつける音。叩いて身をほぐすのだそう。知らないお客さんは、驚いちゃうよね笑。旨味が凝縮されてウマー。お酒の充実度も凄いし、たぶん、ハズれ無いぞ、この店と思った瞬間。女将さん愛嬌抜群。長崎県には行ったこと無いけど、知ったかぶりできそう。アゴとか。あぁ、トビウオねー、みたいな。 (訪問：2014/03)

"ぐッ"ときた！ 1人

主人と一緒に晩酌に伺いました。とりあえず、生ビールで、くじらの赤身刺し、あご、ハトシ(食パンに海老のすりみとかが、挟んで揚げてある)、辛レンコン、天ぷらかまぼこ、焼酎、色々あり、中村、から、始めて、店主お奨めを、2品頂き、大変美味しく大満足で、仕上げに、チャンポン(^o^)vおーいしかったぁー！！ (訪問：2013/07)

"ぐッ"ときた！ 2人

運良くランチやっている、土曜日に、義母と買い物にきて、是非！！こちらの、皿うどんが食べたくて伺いました。2人とも、皿うどん(^^)v本場長崎で、食べる具材で、とっても、美味しく、義母、感動してました。 (訪問：2013/06)

"ぐッ"ときた！ 3人

東武から、オリオン通りに入ってすぐに、長崎チャンポン、皿うどんランチ800円につられ、階段おりた正面のこちら、のお店に。ご夫婦2人、ご主人が、作り、奥様が、お運び。私も、主人と2人だったので、チャンポンと皿うどんをお願いし、先ずは、皿うどんが(^^)v取り皿を持ってきて頂け、本場長崎の味！！ウスターソースも、長崎の物で、かけて頂いてみて、ビックリ！相性抜群でした。チャンポンも、本場の味で、とっても美味しく頂きました。夜は、焼酎で、一杯やるのによさそうなメニューが、沢山で、一度、飲みにきてみたくなりました。 (訪問：2013/01)

"ぐッ"ときた！ 5人