白風を注文しました。麺の硬さは普通。豚骨のかぐわしい香りの中に、白いスープ、きくらげ、ネギ、厚さ１センチの炙りチャーシューが丼の中にバランスよく配置されていました。スープを口に含むと、独特のこってりさが広がりました。セルフサービスで無料トッピングの辛子高菜、紅しょうが、おろしにんにくを加え、すべて相性が良い味のコラボが実現しました。さらに替え玉を注文し、２杯目もおいしくいただけました。ピッチャーに入ったウーロン茶もおいしかった。

• 訪問日：2018.05.28