道の駅もてぎに立ち寄った際、寄ろうと思っていた道の駅併設のバウムクーヘン専門店「バウム工房ゆずの木」さんへ初めてお伺い致しました。とてもお上品でお洒落な店内です。大きなバウムクーヘンは今回は買わず1人分サイズのバウムクーヘンを数個購入させて頂きました。母と「ソフトミニバウム(まっちゃ、ゆず)」と「ハードミニバウム」を味わいました。ソフトミニバウムは米粉を使用しているからか通常のバウムクーヘンよりしっとり感が強く柔らかめに感じました。まっちゃは和やかな味で、ゆずは爽やかな風味でとても美味しかったです。ハードミニバウムは香ばしくてしっかりとしたかたさがある、絶品スイーツでした。

• 訪問日：2022.12.18