熊ちゃんさん

那須塩原市

総合レベル216
ファン291

クチコミ

そば処　古館

那珂川町/うどん・そば
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こだて　と読みます。手打ちの九一蕎麦。香りの高い、角の立った、コシの有る蕎麦です。個人的には十割蕎麦よりバランスの良い感じ。今日は鴨つけ蕎麦です。濃厚な鴨肉の味。蕎麦とマッチしますね。少し寒くなったこの時期に特に旨さを感じます。蕎麦湯も蕎麦の香りが立ってます。何気に蕎麦茶も旨いです。良い店です^_^