栃木一、日本でも十本の指に入ると言われる醤油ラーメン。人気店で昼時は行列が絶えません。今回、やっと入れました。一番人気の手打ちチャーシューワンタン麺をチョイス。力強い鶏のスープです。スープだけを味わってしまいます。チャーシューは炙りのロース。薫香が仄かに香り、適度な歯触りで噛むと肉汁が湧きます。麺はこしの効いた中太縮れ麺。ワンタンのツルツル感とのコントラストも楽しめます。凄いラーメン屋さん。発祥は白河で息子さんの店だそうです(^.^)

• 訪問日：2021.04.09